Арбузы в собственном соку на зиму
Отличное угощение и вкусная закуска — арбузы в собственном соку на зиму. Заготовка всегда будет уместной на вашем столе. Вкусными получаются не только арбузы, но и сок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Арбуз 1,5 кг
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1,5 ч. ложки по 0,5 ч.л. на каждую банку объемом 0,5 литра
- Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте арбуз средними кусочками, срезая кожуру и удаляя косточки.
Шаг 3
Перемешайте кусочки арбуза с сахаром и солью.
Шаг 4
Всыпьте лимонную кислоту.
Шаг 5
Перемешайте кусочки арбуза со специями и оставьте на 1 час, чтобы вышел сок.
Шаг 6
Сложите арбуз в банки и влейте весь выделившийся сок.
Шаг 7
Простерилизуйте арбуз в кастрюле с теплой водой 25 минут.
Шаг 8
Вытащите банки, и влейте уксус. Получается по 0,5 ч. л. на каждую банку объемом 0,5 литра.
Шаг 9
Банки закройте крышками и переверните вверх дном, проверьте, чтобы сок не вытекал.
Шаг 10
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 3 банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Арбузы в собственном соку на зиму"
Похожие рецепты
