Арбузные капкейки
Рецепт приготовления капкейков с арбузным ароматизатором и сливочно-арбузной глазурью
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 3 штуки
- Арбузный ароматизатор 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сметана 2 стакана
- Пищевой краситель 1 по вкусу по желанию
- Размягченное сливочное масло 6 ст. ложек глазурь
- Арбузный ароматизатор 1 ч. ложка глазурь
- Лимонный сок 1 ст. ложка глазурь
- Молоко 3 ст. ложки глазурь
- Пищевой краситель 1 по вкусу (по желанию) глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовить капкейки. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму бумажными вкладышами. Просеять муку, соду, разрыхлитель и соль вместе в миску.
Шаг 2
2. В большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с арбузным ароматизатором. Добавить примерно треть мучной смеси и взбить миксером на средней скорости. Добавить половину сметаны и взбить. Повторить эту процедуру с оставшейся мукой и сметаной. Добавить пищевой краситель по желанию. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш и выпекать в течение 20 минут, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими крошками. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
Шаг 3
3. Чтобы сделать глазурь, большой миске взбить вместе масло и около трети сахарной пудры. Перемешать с молоком и тщательно взбить с третью сахарной пудры. Перемешать с лимонным соком. Добавить оставшуюся сахарную пудру и взбить. Добавить арбузный ароматизатор. Если глазурь слишком жидкая, добавить больше сахарной пудры. Добавить краситель по желанию.
Шаг 4
4. Украсить капкейки глазурью и кондитерскими бусинами, чтобы сделать арбузные семечки.
Видео рецепт "Арбузные капкейки"
Похожие рецепты
