Английский кекс

Если вы хотите узнать, как приготовить английский кекс — вкусный, сытный и полезный десерт для всей семьи — следуйте этому рецепту. У вас получится красивое, нежное и ароматное лакомство.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курага 200 Грамм
Изюм 200 Грамм
Сушеная вишня 100 Грамм
Сахар 200 Грамм
Мука пшеничная 220 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Темный ром 75 Миллилитров
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Цедра лайма 1 Штука
Чай черный 250 Миллилитров
средней крепости
Перец белый молотый 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала нужно замочить сухофрукты. Промойте их, заварите 250 миллилитров чёрного чая, остудите. Залейте чаем сухофрукты, туда же добавьте ром и сахар. Оставьте фрукты размачиваться на ночь.

Шаг 2

Муку просейте, добавьте в неё белый перец, цедру лайма и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте. Затем нарежьте курагу, достав её из чайного сиропа.

Шаг 3

Теперь разбейте два яца, слегка взбейте их венчиком. В одной ёмкости соедините муку и сухофрукты вместе с сиропом, также влейте туда яйца. Эту массу вымешайте ложкой.

Шаг 4

Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом, влейте туда тесто. Выпекать кекс нужно около часа. Духовка предварительно должна быть разогрета до 160 градусов.