Амур в духовке

Вкусно, сытно и очень-очень просто! Уверена, вам понравится такое блюдо, ведь с ним даже самый привычный гарнир будет "звучать" совершенно по-новому! Попробуйте приготовить белого амура в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Амур белый 2.5 Килограмма
Лимон 1 Штука
Зелень 1 Пучок
Масло растительное 0.5 Стакана
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Рыбу промоем и обсушим бумажными полотенцами.

Шаг 2

2. Рыбу необходимо выпотрошить, отрежьте у неё плавники и голову, очистите от чешуи, а потом отрежьте хвост (за него удобно держаться во время чистки). Промойте и еще раз обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 3

3. Смешаем специи с солью и лимонным соком, натираем рыбу изнутри и снаружи этой смесью. Пусть 15 минут постоит, а затем отправим ее в духовку запекаться на полчаса, поместив внутрь зелень. Запекаем полчаса при 180 градусах.