Абрикосовый пирог

Этот вкусный пирог по достоинству оценят и дети, и взрослые!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 50 Грамм
Курага 225 Грамм
Молоко 2-3 Ст. ложек
Молотые орехи 50 Грамм
Мука 225 Грамм
Маргарин 100 Грамм
порезанный на кусочки
Молотая корица 1 Ст. ложка
Вода 4 Ст. ложки
Яблочный сок 300 Миллилитров
Тертая цедра апельсина 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Для начала квадратную форму диаметром 23 см смажьте жиром или застелите пергаментной бумагой.

Шаг 2

Затем в большую миску выложить муку, маргарин и орехи и разомните эти ингредиенты пальцами, затем добавьте воду и размешайте до получения однородной массы.

Шаг 3

Слепите из теста шар и отправьте в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.

Шаг 4

Для приготовления начинки необходимо довести до кипения курагу, апельсиновую цедру и сок, затем варить все вместе 30 минут, пока абрикосы не разварятся.

Шаг 5

Спустя время начинку слегка остудите и измельчите в блендере. Добавьте корицу и изюм.

Шаг 6

Тесто разделите пополам и выложите одну половину на дно формы, сверху промажьте фруктовым пюре, а затем наверх выложите оставшееся тесто, закрепив края.