Блюда с анисом

Шашлык с анисом

Свинина Паприка Хмели-сунели Красный перец Анис Шампиньоны Лук Кинза Специи

Перед вами простой рецепт шашлыка с анисом! Вкусно, нежно, ароматно, и все это с легкой восточной изюминкой. Попробуйте также приготовить грибы на гарнир: просто нанизывайте их на шампура и готовьте!

1 ч.

–

5.0

233

Плов с анисом

Каре ягненка Овощной бульон Рис Нут Масло растительное Смородина Изюм Анис Морковь Лук Чеснок Специи

Перед вами рецепт приготовления плова с анисом. Вкусное, в меру экзотическое, но при этом довольно простое в готовке блюдо полюбилось мне и моей семье. Попробуйте приготовить, вам тоже понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Капуста, квашенная с анисом

Капуста Морковь Семена укропа Анис молотый Лавровый лист Гвоздика

Перед вами рецепт приготовления капусты, квашенной с анисом. Это вкусно, люблю подавать такую капусту в качестве закуски. Мне очень нравится! Кисловатый вкус капусты отлично сочетается с мясом.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

–

Куриный пирог с анисом

Куриное филе Тесто слоеное Сосиски детские Сыр твердый Кукуруза, горошек Сливки Томатная паста Бульонный кубик Лук Морковь Специи Корица Анис Перепелиные яйца Шампиньоны Яйцо куриное

Перед вами рецепт приготовления куриного пирога с анисом. Вкусно, сытно, и очень ароматно! Анис, конечно, продукт специфический, но если вам нравится, то вперед, добавьте его в рецепт, это вкусно!

50 мин

–

3.0

–

Котлеты с анисом

Грудка куриная Брокколи Мука Сметана Чеснок Анис молотый Яйца Специи

Перед вами простой рецепт котлет с анисом, и я вам с удовольсвтием расскажу, как их приготовить в домашних условиях. Анис добавит вкусу курицы особые нотки, а брокколи - сочность! Рекомендую!

30 мин

–

5.0

–

Курица, запеченная с анисом

Курица Картофель Соль и перец Масло сливочное Анис молотый Зира Кориандр

Ароматная и вкусная курочка, запеченная с анисом и другими специями, — это непередаваемое удовольствие, настоящий праздник для желудка! Подойдет и на ужин, и на обед (если добавить еще и картофель).

1 ч.

–

5.0

77

Индейка, тушенная с анисом

Филе индейки Уксус бальзамический Чеснок Лук репчатый Масло растительное Анис молотый Паприка Орегано Тимьян Соль

Тушеное, нежное мясо индейки — это идеальное блюдо для любителей вкусно покушать. Индейка маринуется в бальзамическом уксусе с анисом и другими специями, что придает блюду особую пикантность.

1 ч.

–

4.7

146

Анисовый ликер

Спирт Вода Сахар Анис Кориандр Корица

Если времени совсем мало, а хочется чем-то удивить гостей, то вооружитесь этим необременительным рецептом анисового ликера, который станет лучшим дополнением к коктейлям на вашем торжестве.

2 ч.

–

5.0

–

Анисовая настойка на самогоне

Очищенный самогон Сахар Семена аниса Тмин Бадьян

Простая, но с ароматом, который сводит с ума и с неповторимым вкусом настойка, чем-то напоминает абсент. А если вы любитель абсента, то этот рецепт приготовления настойки обязательно вам понравится.

11 дн. 2 ч.

–

4.7

–

Анисовая водка в домашних условиях

Водка Анис Бадьян

Если вы любитель натуральных домашних напитков, обратите внимание на этот рецепт анисовой водки. Весьма интересный вариант, который точно стоит попробовать повторить в домашних условиях.

11 дн. 2 ч.

–

4.2

337

Глинтвейн с анисом и кардамоном

Сахар Красное вино Апельсин Анис Кардамон Палочка корицы

Хочу предложить вам на заметку весьма удачную идею, как приготовить глинтвейн с анисом и кардамоном. Получается нереально ароматный, насыщенный и вкусный напиток. Попробуйте обязательно!

10 мин

–

5.0

–

Какие блюда с анисом можно приготовить? Самые разнообразные – от супов и выпечки до солений. В кулинарии пряность является довольно распространенный. Сладковатая на вкус, она идеально дополняет выпечку, печенье и десерты. Измельченные семена кладут в хлебные изделия, булочки, а также в кексы, торты, печенья, пряники (недаром второе название – хлебное семя). Насыщенность и глубину вкуса обретают запеканки и пудинги, если при смешивании теста насыпать пару щепоток этой специи. Еще когда семена в середине 16 века были завезены в Европу, а затем в Россию, их уже тогда добавляли при выпечке в мучные изделия. Национальные кухни имеют множество мясных и рыбных блюд с анисом. А если забыли приправить мясо, сдобрите перетертыми в ступке зернышками любой подаваемый к нему гарнир: картофельное пюре, кашу, тушеные или жареные овощи. В советские времена высоким спросом пользовалась анисовая водка. Впрочем, и сегодня растение применяется для создании домашних вин, настоек и наливок. Также можно встретить рецепты с анисом для засолки и квашения овощей. Семенами сдабривают квашеную капусту и моченые яблоки. В кулинарии используется и зелень растения. В свежем виде листики кладут в салаты и супы – это меняет вкус, добавляя блюдам легкие аптечные нотки. Плотная часть семени используется как заменитель масла какао, что широко применяется в кондитерском производстве. Многим с детства известны одноименные капли, которые и сегодня прописываются для лечения кашля. Масла из семян добавляются в целебный грудной эликсир, а изготовленное на производстве эфирное масло, очень богатое на минералы и витамины, применяется в медицине — как противовоспалительное, обезболивающее, спазмолитическое, противомикробное средство. Впрочем, популярность хлебного семени, скорее, обусловлена не его лечебным эффектом, а необычным и приятным характерным вкусом. Кстати, масло из семян даже используют рыбаки для создания пахучей натуральной приманки для рыбы.