Зеленый томатный карри с картофелем и чесноком
Рецепт индийского пряного супа с чесноком, помидорами, зеленью и картофелем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло канолы 2 Ст. ложки
- Чеснок 4 Зубчика
- Картофель 230 Грамм
очистить и нарезать кубиками - Зеленые помидоры 230 Грамм
удалить сердцевину и нарезать кубиками - Гарам масала 2 Чайных ложки
- Соль 1 1/2 Чайных ложки
- Куркума 1/4 Чайных ложки
- Кинза 2 Ст. ложки
Описание приготовления:
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать до красновато-коричневого цвета, 1 минуту или около того. Следите чтобы чеснок не подгорел.
Добавить картофель, помидоры, гарам масала, соль и куркуму. Увеличить температуру до средне-высокой. Перемешать и продолжать готовить еще 10 минут.
Налить в чашку воды. Перемешать содержимое сковороды деревянной ложкой и влить воду. Когда смесь закипит, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить в течении 12-15 минут. Помешивать каждые несколько минут. Посыпать кинзой.
Похожий видео рецепт "Зеленый томатный карри с картофелем и чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Гаспачо с редисом и фенхелем
Овощи / Зелень
45 мин
Овощной суп с капустой
Овощи
50 мин
Суп (быстро и вкусно)
Овощи / Молочные продукты
45 мин
Суп из кресс-салата
Овощи / Зелень
1 ч. 25 мин
Суп томатный "Ароматный"
Овощи
30 мин
Суп на овощном бульоне
Овощи
35 мин
Суп "Овощная фантазия"
Овощи
30 мин
Томатный суп с тыквой
Овощи