Запеканка с индейкой и спагетти
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Борис

Запеканка с индейкой и спагетти

Запеканка с индейкой и спагетти - прекрасный способ спасти уже готовое мясо индейки, не съеденное после вчерашнего ужина. При желании, индейку можно заменить курицей - результат будет не хуже.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти тонкие 300 Грамм
  • Масло сливочное 4 Ст. ложки
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Грибы 400 Грамм
  • Соль, перец - По вкусу
  • Вино белое 1 Стакан
  • Сливочный сыр 200 Грамм
  • Маслины 100 Грамм
  • Зеленый горошек 100 Грамм
  • Сыр тертый 2 Стакана
  • Хлебные крошки 1 Стакан
  • Мясо индейки 400 Грамм
Количество порций

Шаг 1

В кастрюле растапливаем сливочное масло, кладем в него мелко нарубленный чеснок.

Шаг 2

Спустя пару минут, когда чеснок станет более мягким, добавляем в кастрюлю нарезанные грибы. Солим и обжариваем 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 3

Когда грибы слегка размякнут и пустят сок, наливаем в кастрюлю вино. Выпариваем жидкость наполовину.

Шаг 4

Когда жидкость выпарится наполовину, добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы масса загустела, однако комочки не образовались.

Шаг 5

Далее наливаем в кастрюлю бульон. Доводим до кипения.

Шаг 6

Когда бульон закипит - добавляем в него разобранное на волокна мясо индейки, замороженный горошек, мелко нарезанные маслины, сливочный сыр и тертый сыр. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем в соус отваренные аль денте спагетти. Перемешиваем, солим, перчим, через минуту снимаем с огня.

Шаг 8

Перекладываем все это дело в форму для запекания, сверху посыпаем хлебными крошками - и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

Шаг 9

Запеканка с индейкой и спагетти готова! Подавать порционно в горячем виде.

Видео рецепт "Запеканка с индейкой и спагетти"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка с индейкой и спагетти
Оценить рецепт
4.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×