Запеканка картофельная с мясом в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Запеканка картофельная с мясом в духовке

Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4-5 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Свинина 300 Грамм
  • Сыр твердый 120 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый 1-2 Щепоток

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Свинину я заранее порезала на пластины толщиной 1 см.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Свинину я заранее порезала на пластины толщиной 1 см.

Шаг 2

Свинину выложите на дно формы для запекания или на противень с высокими стенками. Посолите и поперчите. Сверху выложите немного смальца.

Свинину выложите на дно формы для запекания или на противень с высокими стенками. Посолите и поперчите. Сверху выложите немного смальца.

Шаг 3

Картофель порежьте соломкой (как для картофеля фри) и выложите на мясо. Советую выложить сначала половину картофеля, посолить, а затем — вторую половину, и снова посолим.

Картофель порежьте соломкой (как для картофеля фри) и выложите на мясо. Советую выложить сначала половину картофеля, посолить, а затем — вторую половину, и снова посолим.

Шаг 4

Луковицу порежьте полукольцами, так же порежьте и помидор. Сначала выложите на картофель лук, а затем — помидор.

Луковицу порежьте полукольцами, так же порежьте и помидор. Сначала выложите на картофель лук, а затем — помидор.

Шаг 5

Залейте 150 мл. холодной воды. Сверху посыпьте тертым твердым сыром, отправьте блюдо в духовку. Запекайте до готовности всех ингредиентов.

Залейте 150 мл. холодной воды. Сверху посыпьте тертым твердым сыром, отправьте блюдо в духовку. Запекайте до готовности всех ингредиентов.

Шаг 6

Запеканка картофельная с мясом готова. Приятного аппетита!

Запеканка картофельная с мясом готова. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Запеканка картофельная с мясом в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Pampushka01
09.11.2018 00:20
Вкусно! Мясо получается сочное, муж остался доволен обедом :smile:
София
24.12.2017 00:00
Замечательное блюдо для праздничного обеда или ужина!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×