Запеканка из кабачков от Натальи Калининой
Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 500 грамм
- Сыр 75 грамм
- Лук 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Мука 75 грамм
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп По вкусу
Калорийность
140 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок натрите на терке и хорошо отожмите. Если шкурка молодая и нежная, то можно оставить.
Шаг 3
Добавьте тертый сыр.
Шаг 4
А также обжаренный до мягкости репчатый лук, нарезанный кубиками.
Шаг 5
Добавьте укроп (у меня замороженный), соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Отдельно взбейте яйца с растительным маслом.
Шаг 7
Добавьте к ним муку и разрыхлитель.
Шаг 8
Перемешайте тесто до однородного состояния.
Шаг 9
Соедините вместе кабачки и готовое тесто. Хорошо перемешайте и переложите массу в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 10
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Запеканка из кабачков от Натальи Калининой готова.
Шаг 11
Дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
118
Марина Рыкова
17.02.2021 11:51
Получилась вкусно но не пышная. Пока пеклась была воздушная как вытащила она осела. Может быть муки надо было больше положить? Но я по рецепту клала
Оксана Ч. АВТОР
17.02.2021 23:39
Марина, вполне возможно. Кабачки ведь по сочности тоже разные бывают, тесто не должно быть сильно жидкое. Думаю, что причина в этом.
Olena Petrova
17.06.2020 16:30
очень вкусный и простой в приготовлении
Татьяна Панова
22.10.2019 21:40
очень сочная вкусная запеканочка!!!
Оксана Ч. АВТОР
23.10.2019 00:44
Благодарю)
Petrova1965
06.10.2019 15:11
Отличная запеканка! Нежная и воздушная! Спасибо за рецепт
Оксана Ч. АВТОР
23.10.2019 00:45
Готовьте на здоровье!)
Анна Терёхина
31.07.2019 14:50
Очень вкусная запеканка ![]()
Оксана Ч. АВТОР
01.08.2019 02:36
Замечательно у вас получилось!:)
Olga
06.06.2019 11:07
Очень понравился рецепт. Благодарю!
Оксана Ч. АВТОР
06.06.2019 12:04
Мне приятно:). На здоровье!
Натали
23.10.2018 11:54
Оксан, вкуснота! Отличная запеканка! 
Оксана Ч. АВТОР
23.10.2018 22:31
Спасибочки, Наташ!
Оксана Ч. АВТОР
21.10.2018 23:55
Спасибо, Вик, угощайся!
Вика Василенко
21.10.2018 15:47
Отличная запеканочка, очень люблю такие вкусняшки, особенно со сметанкой!
Похожие рецепты
Запеканка из кабачков с рисом
Тертый сыр
Рис
Масло оливковое
Лук
Кабачок
Яйцо
Соль
Это легкое, даже диетическое блюдо из кабачков и риса. Запеканка получается очень нежной и вкусной, и точно не прибавит лишних сантиметров на талии. Прошу к столу!
Кабачки запеченные с соусом и салями
Салями
Соус сметанный
Чеснок
Масло растительное
Кабачок
Соль
Сочное блюдо из кабачков понравится тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает безуглеводную диету. Копченая колбаса придает блюду яркий вкус, аромат, а кабачки получаются пропаренными.
Кабачковое суфле под грибным соусом
Молоко
Сметана
Масло сливочное
Мука
Лук
Кабачок
Яйца
Шампиньоны
Специи
Цветки тыквы
Я недавно узнала очень оригинальный и простой рецепт кабачкового суфле под грибным соусом. Делюсь теперь с вами рецептом! Особенно меня удивили цветки тыквы в составе. Это оказалось очень вкусно!
Картофельная запеканка с кабачком
Твёрдый сыр
Сливки
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Кабачок
Соль
Запеканку я считаю одним из самых универсальных видов горячих блюд. Почему так? Всё потому что её можно сделать практически из любых продуктов, меняя соусы, добавляя фарш, сыр, рыбу и т. д.
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Фарш свиной
Сметана
Сыр твердый
Соль
Кабачки
Помидоры
Яйцо
Перец черный молотый
Запеканка из кабачков – это всегда вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Запеканку можно сделать только из кабачков, а можно и с добавлением мясного фарша, грибов, овощей.
Кабачки, фаршированные курицей, в духовке
Бекон
Грибы
Чеснок
Цукини
Куриное филе
Лук белый
Помидоры
Перец черный молотый
Соль
В выходные можно приготовить на ужин что-нибудь особенное и порадовать домашних действительно вкусным блюдом, и я предлагаю вам сделать вот такие потрясающие кабачки, фаршированные курицей, в духовке.
Картофельная запеканка с кабачками
Картофель
Молоко
Кабачки
Сыр твердый
Сливочное масло
Яйцо
Лук репчатый
Картофельная запеканка с кабачками будет отличным решением для тех, кто решил разнообразить свое меню. Овощи очень полезны, особенно, если их не жарить, а запекать. Такое блюдо будет в центре стола.
Кето-запеканка из кабачков и сыра
Сыр твердый
Молоко
Масло растительное
Кабачок
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
В сезон сбора кабачков можно побаловать себя вкусной запеканкой, даже соблюдая кето-диету. Для этого вам потребуется совсем немного ингредиентов и плавленый сыр любого сорта. Подавайте ее теплой.
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
Фарш мясной
Кабачок
Рис
Сыр твердый
Сметана 20%
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Яйцо
Не хлопотное блюдо для вашего стола на обед или ужин. Запеканка получается сытной за счет риса и мяса, а сочность ей придает тертый кабачок. Берите на вооружение!
Запеканка из кабачков с творогом
Творог
Сыр
Молоко
Чеснок
Свежая зелень
Кабачки
Яйца
Соль
Перец
Перец чили
Это вкусное и оригинальное блюдо в первую очередь понравится тем, кто любит полезную и здоровую пищу. Запеканка из кабачков с творогом получается очень нежная и необыкновенно вкусная.
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке
Кабачок
Сыр
Мука
Помидор
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусная, нежная и сочная запеканка, которую можно подать тёплой как основное блюдо или как гарнир к мясу. Рецепт несложный, а набор продуктов минимальный.