Запеченная свинина с тыквой
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Kristinka

Запеченная свинина с тыквой

Рецепт приготовления свинины, запеченной с тыквой. В процессе приготовления блюдо получается ярким, праздничным и очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паприка 1 Чайная ложка
  • свинины 700 Грамм
    Нежирной
  • Петрушка 6 Штук
  • Тыквы 500 Грамм
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Перец и соль - По вкусу
  • Сметаны или майонеза 4 Ст. ложки

Шаг 1

1.	Тоненькими пластами нарезаем свинину, как для отбивных, слегка можно отбить. Можно не отбивать, если в мясе есть тонкие прослойки жира. Тонкими кружечками нарезаем тыкву, примерная толщина – один сантиметр.

1. Тоненькими пластами нарезаем свинину, как для отбивных, слегка можно отбить. Можно не отбивать, если в мясе есть тонкие прослойки жира. Тонкими кружечками нарезаем тыкву, примерная толщина – один сантиметр.

Шаг 2

2.	Очищаем лук и кольцами его нарезаем. Лук можно сбрызнуть соком лимона.

2. Очищаем лук и кольцами его нарезаем. Лук можно сбрызнуть соком лимона.

Шаг 3

3.	Растительным маслом смазываем форму для запекания, лучше смазывать подсолнечным маслом. Кружки тыквы выкладываем в форму, можно немного их обрезать.

3. Растительным маслом смазываем форму для запекания, лучше смазывать подсолнечным маслом. Кружки тыквы выкладываем в форму, можно немного их обрезать.

Шаг 4

4.	На тыкву укладываем кусочки мяса, лук ложем сверху на мясо, сметаной или майонезом смазываем сверху лука.

4. На тыкву укладываем кусочки мяса, лук ложем сверху на мясо, сметаной или майонезом смазываем сверху лука.

Шаг 5

5.	Всю поверхность равномерно и аккуратно смазываем майонезом, сверху притрусим черным перцем, карри и паприкой.

5. Всю поверхность равномерно и аккуратно смазываем майонезом, сверху притрусим черным перцем, карри и паприкой.

Шаг 6

6.	Минут на сорок-сорок пять отправляем запекаться в духовой шкаф, огонь средний. Затем выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой.

6. Минут на сорок-сорок пять отправляем запекаться в духовой шкаф, огонь средний. Затем выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой.

Похожий видео рецепт "Запеченная свинина с тыквой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×