Запеченная брынза
Запеченная брынза - это настоящее золото, запеченное в пергаментной бумаге. Если вы любите брынзу и вообще сыры, то запеченная брынза рискует стать вашей любимой закуской.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брынза 300 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Чабер - по вкусу
Калорийность
447 ккал
Калорийность
10 г
Белки
44 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
По сути, нам пригодится только кусок хорошей болгарской брынзы из коровьего молока (адыгейский сыр - это не то) да кусок сливочного масла. Плюс чабер - специя, которую при желании можно заменить какой-нибудь другой.
Шаг 2
Разрезаем брынзу на 2 куска одинакового размера.
Шаг 3
Пергаментную бумагу очень обильно смазываем сливочным маслом.
Шаг 4
Кладем кусок брынзы, сверху присыпаем чабером.
Шаг 5
Заворачиваем.
Шаг 6
Ставим противень с брынзой в духовку, разогретую до 220 градусов.
Шаг 7
Спустя 45-50 минут брынзу можно доставать - она запеклась и стала невероятно вкусной.
Шаг 8
Нарезаем и подаем. Приятного! :)
Оценить рецепт
4.4
48
Sveta Bol
22.11.2021 20:21
Настоящая брынза в духовке расплавится
Вера
26.01.2020 18:57
Ну, не знаю, у меня фигня какая-то получилась. Брынза расплавилась, уменьшилась в 3 раза, не подрумянилась совсем. Мне не понравилось.
Козовод
28.07.2024 11:25
Значит качественная брынза, настоящая... БЗМЖ ;)
Конст
10.03.2017 03:12
Всё сделал, как в рецепте чабер/220/50 вкус брынзы особо не изменился, начала крошится, чабер немного скрасил ожидания. Описание супер, результат так себе..., может брынза подвела.
людмила
19.08.2013 10:15
спасибо за такой оригинальный рецепт. Получилось вкусно. 
Kurzyupa
08.08.2013 17:00
ФирмА!:)
Василий
05.08.2013 16:30
Ого как прикольно. Никогда такую брынзу не пробовал. Надо заценить :)
Похожие рецепты
Брынза запеченная в духовке
Красный сладкий перец
Брынза
Помидор
Яйцо
Сливочное масло
Петрушка
Специи
Брынза запеченная в духовке - очень простое в приготовлении и вкусное блюдо на балканский манер. Что-то похожее часто готовят в Болгарии, бывшей Югославии.
Брынза по-шопски
Брынза
Масло сливочное
Перец болгарский
Помидоры
Яйцо куриное
Петрушка
Соль
Паприка молотая
Вкусное болгарское блюдо можно приготовить и в домашних условиях, запекая брынзу с овощами в огнеупорной форме и получая идеальный завтрак или перекус. По желанию перец можно добавить и острый.
Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке
Брынза
Масло растительное
Соус соевый
Чеснок
Баклажан
Помидор
Зелень
Баклажаны с брынзой помидорами в духовке могут стать прекрасным основным блюдом, если подать сразу из духовки. Или вкусной закуской, если предложить их остывшими. Берите на заметку!
Брынза с маслом и зеленым луком
Брынза
Масло сливочное
Лук зеленый
Перец черный молотый
Простая в приготовлении и очень вкусная закуска-намазка для любителей брынзы. Подавать намазку можно с хлебцами, сухариками и чипсами. Берите на заметку рецепт!
Пирог с зеленью и брынзой
Дрожжевое тесто
Брынза
Петрушка
Укроп
Кунжут
Чеснок
Яйцо
Специи
Болгарская брынза обычно слишком соленая. Добавлять соль в начинку не следует, а брынзу можно вымочить в молоке, чтоб удалить лишнюю соль.
Картофель с брынзой запеченный
Брынза
Масло сливочное
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Картофель
Соль
Отличное сытное блюдо, которое легко приготовить из минимального набора продуктов к обеду или к ужину. Готовится оно очень быстро и без особых хлопот, а получается вкусным, ароматным и полезным .
Мясо по-французски с брынзой
Свинина
Картофель
Брынза
Растительное масло
Луковица
Майонез
Соль
Перец
С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски с брынзой.
Баница болгарская
Тесто фило
Брынза
Йогурт
Растительное масло
Яйцо
Сода
Если вы любите открывать новые горизонты в кулинарии, то обязательно присмотритесь к этому рецепту. Баница болгарская - это традиционное блюдо, которое готовится практически в каждом доме.
Пирог из слоеного теста с брынзой
Тесто слоеное
Сыр желтый
Болгарская брынза
Сметана
Чеснок
Яйцо
Пирог из слоеного теста с брынзой — это очень пикантная и вкусная выпечка. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка — вот залог успеха этого блюда. Вам обязательно стоит попробовать такой пирог.
Пикантная закуска с брынзой
Брынза
Сливочное масло
Паприка
Горчица
Луковица
Зеленый лук
Редис
Если вы сыроман и любите сыр в любых его проявлениях и подаче, добавляете его всюду, тогда попробуйте вот такой рецепт, как приготовить пикантную закуску с брынзой. Простой и вкусный вариант.
Греческое мезе
Нут консервированный
Сыр
Майонез
Оливки
Маслины
Грецкие орехи
Лимонный сок
Каперсы
Зелень
Огурец
Перец болгарский
Соль
Черный молотый перец
Пита
Греческое мезе — это набор маленьких закусок, которые традиционно подают перед основными блюдами. Предлагаю свой вариант приготовления. Получается очень вкусная закуска.