Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Заливной ягодный пирог

1 ч.

2

Юлия Мальченко

Заливной ягодный пирог

Бисквитно-кексовое тесто нам понадобится для этого пирога. Заливается тесто дважды: сразу вместе с ягодами, а затем спустя 15 минут после запекания. Первое тесто готовится немного гуще второго.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2,5-3 стакана
Сметана 100 грамм
Сметана 200 грамм для заливки второй
Яйца 2 штук
Сгущенное молоко 200 грамм для заливки второй
Маргарин 100 грамм
Сахар 1 стаканов
Сода 0,5 ч. ложки погасить уксусом

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Готовое первое тесто получается достаточно густым (гуще, чем на оладьи). Взбиваем яйца с сахаром, вводим постепенно сметану, добавляем гашеную соду, мягкий маргарин и муку. Доводим все до однородной консистенции при помощи миксера.

1. Готовое первое тесто получается достаточно густым (гуще, чем на оладьи). Взбиваем яйца с сахаром, вводим постепенно сметану, добавляем гашеную соду, мягкий маргарин и муку. Доводим все до однородной консистенции при помощи миксера.

Шаг 2

2. Я выпекала этот пирог на формовочном листе: смазала его предварительно сливочным маслом, после чего выложила тесто и равномерно распределила его по всей поверхности.

2. Я выпекала этот пирог на формовочном листе: смазала его предварительно сливочным маслом, после чего выложила тесто и равномерно распределила его по всей поверхности.

Шаг 3

3. Выкладываем ягоды (любые по вкусу), отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку.

3. Выкладываем ягоды (любые по вкусу), отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку.

Шаг 4

4. Спустя 15 минут нам нужно добавить к пирогу заливку (когда ягоды "схватятся").

4. Спустя 15 минут нам нужно добавить к пирогу заливку (когда ягоды "схватятся").

Шаг 5

5. Взбиваем сметану и сгущенное молоко, выливаем нашу заливку на поверхность пирога — и снова отправляем его допекаться в духовку.

5. Взбиваем сметану и сгущенное молоко, выливаем нашу заливку на поверхность пирога — и снова отправляем его допекаться в духовку.

Шаг 6

6. Когда пирог будет готов (об этом скажет румяная корочка и золотистый цвет поверхности пирога), его можно доставать, даем ему немного постоять, после чего нарезаем и подаем к столу.

6. Когда пирог будет готов (об этом скажет румяная корочка и золотистый цвет поверхности пирога), его можно доставать, даем ему немного постоять, после чего нарезаем и подаем к столу.

Видео рецепт "Заливной ягодный пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Заливной ягодный пирог

Оценить рецепт

4.0 3

Похожие рецепты

Песочный заливной пирог

Ягоды Мука пшеничная Сметана Яйцо Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Соль

В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь на тонком песочном тесте начинка из большого количества ягод и нежной сметаной заливки.

1 ч. 10 мин

5.0

292

Пирог с ягодами и сметанной заливкой

Ягоды Сметана Мука Сахар Масло сливочное Крахмал Ванилин Яйцо Соль

Лето — прекрасная пора, чтобы полакомиться свежими ягодами или фруктами. Предлагаю приготовить пирог с ягодами и сметанной заливкой. Такой пирог украсит любое чаепитие.

1 ч.

4.0

271

"Цветаевский пирог" с замороженными ягодами

Мука Ягоды замороженные Сметана Сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль

Покажу вам, как приготовить "Цветаевский пирог" с замороженными ягодами. Его, по рассказам, подавала к столу своим гостям известная русская поэтесса, что в дальнейшем и дало рецепту это название.

1 ч. 15 мин

4.6

–

Пирог с малиной

Малина Сметана Мука Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйца

Вкусный и нежный заливной пирог — для вас! Расскажу, как приготовить пирог с малиной прямо сейчас. Уверена, вас такое кулинарное чудо точно не разочарует! Пирог быстро и легко готовится, рекомендую!

1 ч.

4.3

249

Пирог с ягодным желе

Сахар Ягоды Вода Мука Сливочное масло или маргарин Творог Желатин

Отличный летний вариант приготовления вкусного десерта. Сочетание сладкого теста с кислыми ягодами в желе - удивительное! Советую узнать, как приготовить пирог с ягодным желе с помощью этого рецепта.

4 ч.

4.4

–

Заливной пирог со сливой

Мука Сахар Кефир Слива Сливочное масло Сода Яйцо куриное

Готовим сегодня простой, домашний и очень вкусный пирог на кефире со сливой. Он отлично подойдет летом к холодному компоту, а зимой к чаю или кофе.

1 ч.

4.8

–

Пирог "Ягодные пуфы"

Ягоды Мука пшеничная Молоко Сок апельсиновый Сахар Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель Цедра апельсина Ванильный сахар Корица молотая Соль

Ароматный, сочный слой ягод и воздушное сладкое тесто... Это самое настоящее ягодное удовольствие! Очень простой процесс приготовления и потрясающий результат!

1 ч.

5.0

–

Пирог с ягодами на кефире

Мука Крыжовник Кефир Сахар Сода Масло любое Яйцо Ванилин или ванильный сахар

Предлагаю вам рецепт простого и быстрого в приготовлении пирога с ягодами. Лучше взять жирный кефир, кислый тоже отлично подойдет. Ягоды можете брать абсолютно любые. Сегодня я взяла крыжовник.

1 ч.

4.1

–

Пирог с клубникой и сметаной

Клубника Мука пшеничная Сметана Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Яйца Соль

Очень вкусный летний пирог с ароматной клубникой. Сметанная заливка делает ягодную начинку более нежной и мягкой. Такой пирог идеально подойдет для домашнего чаепития. Рецепт простой. Попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Пирог из замороженных ягод

Мороженое Вода Вишня замороженная Клубника замороженная Сахар Сливочный сыр Взбитые сливки Песочный корж Лимон

Даже в холодную пору хочется свежих садовых ягод или фруктов. Но их не так просто достать, поэтому многие делают заготовки в морозилку. Мне тоже досталось несколько таких пакетиков вкуснятины.

1 ч.

5.0

–

Брусничный пирог со сметаной

Брусника Мука Сахар Молоко Сметана Масло сливочное Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо

Этот рецепт приготовления брусничного пирога со сметаной - один из моих любимчиков. Удивительно нежная выпечка с кисловатыми нотками брусники и сметанной сладкой заливкой! Рекомендую!

2 ч.

3.9

–

Быстрый ягодный пирог

Ягоды Мука Сгущенное молоко Сахар Растительное масло Разрыхлитель Яйца Соль

Когда хочется чего-то простого и быстрого к чаю, я часто пеку очень быстрый пирог с ягодами. Продукты для такого пирога всегда есть в любом холодильнике, а времени уходит всего 15 минут.

15 мин

4.5

–

×