Найти идеальный рецепт


Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
1 ч. 30 мин
6

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Купил недавно пучок зеленого лука, думал сделать салат, но не использовал, а лук уже скоро завял бы, поэтому решил сделать пирог. Рассказываю, как приготовить заливной пирог с зеленым луком и яйцом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Кефир 300 мл
  • Яйцо куриное 6 штук
  • Соль и перец По вкусу
  • Сода 1 щепотка
  • Уксус 1 ст. ложка
  • Зеленый лук 1 пучок большой
  • Сливочное масло 40 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отвариваю 4 яйца, затем очищаю и нарезаю мелким кубиком. Зеленый лук (у меня большой пучок, около 100 грамм) мою и нарезаю, по вкусу добавляю соль и перец черный, перемешиваю.

Шаг 2

2. В миску вливаю кефир комнатной температуры, вбиваю оставшиеся 2 яйца, солю и добавляю пшеничную муку.

Шаг 3

3. Тщательно перемешиваю содержимое миски, ввожу соду, гашенную укусом.

Шаг 4

4. Готовое тесто получается жидким, немного гуще, чем на оладьи.


Шаг 5

5. Форму для выпечки (у меня керамическая) смазываю маслом, и выливаю ½ часть приготовленного теста. Затем выкладываю начинку из лука и яйца.

Шаг 6

6. Следующим слоем укладываю кусочки сливочного масла, которые нарезаю тонкими пластинками.

Шаг 7

7. Заливаю начинку оставшимся тестом и отправляю пирог в духовку.

Шаг 8

8. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около часа (время может быть изменено в зависимости от духовки).

Шаг 9

9. Нарезаю пирог кусочками и подаю к столу, получается очень вкусное и сочное блюдо.

Видео рецепт "Заливной пирог с зелёным луком и яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Оценить рецепт
5.0 7
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Заливной пирог на молоке
Мука Молоко Лук зеленый Сливочное масло Разрыхлитель для теста Кунжут Яйцо Яйцо Желток Соль Перец черный молотый
Очень быстро и совсем недорого! Вкусная и бюджетная выпечка которая подойдет как для семейного чаепития, так и к приходу неожиданных гостей.
45 мин
5.0

×