Заливной пирог с капустой и сыром

Заливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. При добавлении сыра мы получаем хрустящую сырную корочку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 100 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Куриные яйца 2 Штуки
Укроп 1 Пучок
Капуста белокочанная 350 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Я использовала молодую весеннюю капусту, ее предварительно готовить не надо. Если у вас капуста зимних сортов, то протушите ее, обжарьте или приготовьте на пару до полуготовности.

Шаг 2

В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и черный молотый перец.

Шаг 3

Влейте кефир, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте муку и соду.

Шаг 5

Перемешайте однородное тесто, консистенция должна быть как густая сметана.

Шаг 6

Капусту нашинкуйте тонкими полосками, укроп мелко нарежьте. Смешайте их, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

В форму для выпечки налейте около 1/3 части теста.

Шаг 8

Разложите капусту с укропом.

Шаг 9

Залейте оставшимся тестом. Ставим пирог в горячую духовку на средний уровень и готовим при 180 градусах около 30 минут, пока верх слегка не подрумянится.