Закусочный пирог "по-деревенски"

Закусочный пирог "по-деревенски" — хорошая идея для ужина, все домочадцы оценят такой пирог по достоинству. Читаем и смотрим, как приготовить без проблем классный ужин!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 250 Грамм
Желтки яичные 2 Штуки
Масло сливочное 130 Грамм
Сыр твердый 80 Грамм
тертый
Тимьян По вкусу
свежий или сушеный
Соль По вкусу
в тесто и в начинку
Помидоры свежие 2 Штуки
Моцарелла 200 Грамм
Сыр копченый 100 Грамм
Орегано По вкусу
сушеный

Шаг 1

1. Приготовьте песочное тесто с сыром: положите в миску просеянную муку, яичные желтки, тертый сыр, тимьян, нарезанное кубиками сливочное масло, соль и все перемешайте.

Шаг 2

2. Выложите тесто на разделочную доску или стол, посыпанный мукой, и месите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

Шаг 3

3. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

4. Затем раскатайте тесто с помощью скалки.

Шаг 5

5. Уложите тесто в форму для выпечки, удалите излишки с краев.

Шаг 6

6. На тесто выложите копченый сыр и затем, чередуя, ломтики помидор и ломтики моцареллы. Посыпьте начинку солью, сушеным орегано и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.