Сытный пирог на скорую руку
Чаще всего пироги готовят по особым случаям, например, к семейному празднику, но даже в обычный день очень просто и быстро можно сделать очень вкусный и довольно сытный пирог из простых продуктов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр - по вкусу
- Кефир 0,5 стакана
- Мука 1 стакан стакан 250 мл
- Яйцо 3 штуки
- Шампиньоны 250 грамм
- Фарш 250 грамм
- Соль 1 ч. ложка + в начинку
- Масло растительное 0,5 стакана
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый - по вкусу
- Разрыхлитель 1,5-2 ч. ложки
- Фасоль стручковая отварная 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В миску наливаем кефир, добавляем яйца, растительное масло и соль, перемешиваем все и немного взбиваем. Затем всыпаем разрыхлитель, начинаем добавлять муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно жидкое и однородное.
Шаг 2

Теперь нарезаем грибы на пластинки и обжариваем на растительном масле, пока из них не испарится влага. После этого выкладываем к грибам нарезанный лук и фарш, продолжаем все жарить до полной готовности фарша, в конце добавляем отваренную фасоль, солим все и перчим, перемешиваем.
Шаг 3

Теперь берем форму для запекания (у меня 25х20 см), застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем в форму чуть больше половины теста. Наверх выкладываем приготовленную начинку и поливаем ее оставшимся тестом.
Шаг 4

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 20 минут. По истечении времени пирог по желанию можно посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на минуту.
Шаг 5

Наш ужин на скорую руку готов, приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Сытный пирог на скорую руку"

Похожие рецепты





