Закусочные булочки с овощами

По рецепту закусочных булочек с овощами выходят такие милые булочки, что мне доставляет удовольствие не только их есть, но и готовить. Прекрасны для завтрака или перекуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 3 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Чеснок 2 Чайных ложки
Имбирь 1 Чайная ложка
Зеленый чили 2 Штуки
Листья кориандра 2 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Чайных ложки
Куркума 1/4 Чайных ложки
Красный чили 1 Чайная ложка
Тмин 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Хлебные булочки 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. На раскаленной сковороде нагрейте растительное и сливочное масло. Поместите в сковороду измельченный лук. Обжарьте его до золотистости, после чего, добавьте к луку имбирь, чеснок, зеленый чили и помидоры. Протушите овощи в воде до мягкости.

Шаг 2

2. Приправьте овощи солью, куркумой, красным чили, тмином и кориандром. Разрежьте булочку напополам обжарьте ее в той же сковороде и начините ее овощной смесью.