Закуска из перца с брынзой

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 2-3 Штук
крупный
Брынза 150 Грамм
или фета
Яйцо куриное 2 Штуки
Томаты в собственном соку 250-300 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка Пучок
небольшой

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сыр разомните вилкой с сырыми яйцами до однородной массы.

Шаг 3

Перцы помойте, очистите и начините подготовленной сырной массой. Поставьте перцы запекаться в форме в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Приготовим соус. Томаты очистите от пленки, разомните и уварите вместе с соком 4-5 минут на сковороде. Затем добавьте рубленый чеснок, зелень, потушите ещё 1-2 минуты и выключите плиту. Накройте соус крышкой, чтобы не остыл.