Закуска для пикника
Собираетесь на пикник, но не знаете, что приготовить? Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейшей закуски для пикника. Заготавливайте ее в контейнере и в нем же берите с собой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый лук 1/3 пучка
- Чеснок 1 штука стебель
- Соль 1 ч. ложка
- Помидор 7-8 штук средний
- Горчица зерновая 2 ст. ложки
- Укроп 1 пучок
- Вода 500 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Выберите помидоры среднего размера, чтобы они одинаково приготовились. Очистите стебли зеленого лука и чеснока, промойте и срежьте корни.
Шаг 2
Сразу же высыпьте соль в казан или ковш, кастрюлю. Добавьте зерновую горчицу (магазинную) и влейте воду. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Доведите до кипения и остудите до 20 градусов.
Шаг 3
Помидоры промойте в воде и вырежьте зеленые сердцевинки. Разрежьте каждый из них пополам. Можно разрезать крест-накрест не до конца.
Шаг 4
Выложите половину нарезки помидоров в контейнер или стеклянную банку с крышкой.
Шаг 5
Промойте укроп и измельчите вместе с зеленым луком и зеленым чесноком. Присыпьте половиной зелени помидоры в емкости.
Шаг 6
Выложите оставшиеся помидоры, сверху измельченную зелень. Залейте практически остывшим рассолом и поместите заготовку в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше — оставьте ее там на 4-6 часов. Можно приготовить закуску для пикника утром, а вечером подать к столу вместе с шашлыком.
Шаг 7
Для этого помидоры извлеките из рассола, выложите на тарелку и добавьте измельченную зелень. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
