Яичница без яиц

Яичница без яиц – это вовсе не розыгрыш. Предлагаю невероятный рецепт яичницы из рисовой муки и тыквы. Процесс приготовления удивит своей простотой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 170 Грамм
Пищевые дрожжи 1 Ст. ложка
Черная соль "Кала Намак" 0,5 Чайных ложки
Соль 2 Щепотки
1 щ. - в "белок", 1 щ. - в "желток"
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Черный перец 1 Щепотка
Вода 50 Миллилитров
Соевое молоко 120 Миллилитров
Рисовая мука 60 Грамм
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте тыкву маленькими кубиками и отправьте в пароварку на 10 минут. Либо отварите её до мягкости.

Шаг 3

Теперь приготовьте "желток". Измельчите в чаше блендера тыкву, крахмал, пищевые дрожжи, соль и перец, оливковое масло и воду до однородной кремовой консистенции.