Ягодный мусс на манке
Лучшая ягода в зимний период – это клюква. В ней больше всего витаминов и прочих полезностей. С ней мусс на манке готовится очень быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Клюква 0,5 стакана
- Манная крупа 0,25 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выдавите из ягод сок с помощью ложки. Сок слейте в отдельную посуду, а в жмых добавьте стакан воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Проварите после закипания несколько минут, затем процедите и верните отвар на огонь. Помешивая, добавьте манку и варите до готовности.
Шаг 3
Затем охладите, добавьте отложенный ранее сок и сахар. Тщательно взбейте. Остужаем, добавляем сок. Мусс готов.
Шаг 4
Теперь приготовьте сироп. Для этого разотрите пару ложек клюквы с тремя ложками сахара и проварите в небольшом количестве воды.
Шаг 5
В формочки выложите слоями мусс, чередуя его с сиропом. Формочки с муссом поставьте на час в холодильник, а затем подайте на стол.
Видео рецепт "Ягодный мусс на манке"
Похожие рецепты
