Яблочно-творожные оладьи
Нежные на вкус и невероятно ароматные яблочно-творожные оладьи с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Готовятся они совершенно не сложно, а подаются к столу с вареньем, сметаной, джемом, сиропом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Творог 70 грамм
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная 150 грамм
- Масло растительное 40 мл
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Промойте яблоки в воде, счистите с них кожуру овощечисткой. Желательно кожуру удалять, так как часто яблоки обрабатывают парафином.
Шаг 2
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте молоко и всыпьте сахар, соль. Взбейте все венчиком в течение 1-2 минут, чтобы сахар как следует растворился. По желанию на этом этапе можно добавить и другие сладкие пряности.
Шаг 3
Выложите творог и разомните его в жидкости, перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Если последнего нет в наличии, то 1/2 ч.л. соды погасите 6% уксусом либо лимонным соком и добавьте в тесто, тщательно размешайте. Пышность оладий напрямую зависит от разрыхлителя или гашенной соды.
Шаг 5
Натрите яблоки на терке с мелкими ячейками и добавьте в тесто, аккуратно вмешайте.
Шаг 6
Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло без аромата. Выложите с помощью столовой ложки тесто и убавьте нагрев до среднего. Обжарьте оладьи с одной стороны примерно 1-2 минуты. Следите за нагревом, так как десерт может подгореть!
Шаг 7
Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и обжарьте еще 1-2 минуты до золотистой корочки.
Шаг 8
Выложите их на тарелку и таким же образом обжарьте и остальные оладьи.
Шаг 9
Подайте их к столу теплыми, добавив сметану любой жирности, сгущенное молоко, сироп, ягоды или фрукты. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
