Выпечка кексов
Сегодня поделюсь с вами вариантов выпечки кексов на основе цельнозерновой муки. Вкус дополним цитрусовыми нотками и молотым сухим имбирем. Идеальный осенний вариант полезной и вкусной выпечки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука цельнозерновая 280 грамм
- Льняное семя 60 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Молотый имбирь 1 ч. ложка
- Яйца 2 штуки
- Масло сливочное 60 грамм
- Сок апельсиновый свежевыжатый 120 мл
- Цедра апельсина 2 ст. ложки
- Масло растительное 40 мл
- Сахар 90 грамм
- Грецкий орех 90 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Духовку нагрейте до 180 градусов. В миске соедините слегка взбитые яйца, растопленное масло, растительное масло, сок и цедру, сахар. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Отдельно смешайте муку, семя льна, разрыхлитель, соду, соль, имбирь. Влейте жидкую массу к муке.
Шаг 3
Вымешайте тесто идеально и добавьте орешки.
Шаг 4
Разложите тесто в формочки для кексов, наполняя каждую почти до краев.
Шаг 5
Отправьте кексы в духовку на 20 минут и остудите перед тем, как пробовать.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Кексы в духовке
Пшеничная мука
Молоко
Сахар
Яйца
Сливочное масло растопленное
Разрыхлитель
Соль
Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много.
Кексы "Всё по 200"
Творог
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Цукаты
Разрыхлитель для теста
Яйца
Ванилин
Очень давно, в кулинарном журнале, попался мне рецепт кексов. Привлекло его название и простота приготовления. Чуть позже оказалось, что это один из самых удачных рецептов творожных кексов. Делюсь!
Кексы в силиконовых формочках
Сахар
Мука
Клюква сушеная
Масло растительное
Яйцо
Ванилин
Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках.
Кексы с крахмалом
Маргарин
Мука пшеничная
Сахар
Крахмал
Цукаты
Разрыхлитель для теста
Яйца
Ванилин
Если у вас не получаются кексы, попробуйте приготовить выпечку с использованием крахмала. Крахмал придаёт кексам нежность, рассыпчатость и воздушность. Делюсь вкусным рецептом кекса с крахмалом.
Мини-кексы
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Какао
Разрыхлитель
Яйцо
Шоколадные мини-кексы будут прекрасным десертом к чаю и кофе, а так же они подойдут для перекуса. Дети будут в восторге, они даже могут принимать участие в приготовлении, ведь все просто!
Кексики на молоке
Мука
Сахар
Молоко
Масло подсолнечное
Сода гашеная
Яйца
Пакетик ванилина
Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке!
Кекс "Облачко"
Мука пшеничная
Сахар
Вода
Подсолнечное масло
Крахмал картофельный
Ванильный сахар
Сода
Яйцо куриное
Название этого кекса полностью соответствует его содержанию. Он такой же воздушный, нежный и пышный, как облачко. Простой и вкусный кекс отлично подойдет к столу в будни и праздники.
Кекс "Мадейра"
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Цедра апельсиновая
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Те, кто говорят, что вкуснее кекса "Мадейра" выпечки нет — абсолютно правы! Попробовав его однажды, вы больше не захотите дегустировать обычные кексы и бисквиты — настолько ароматным получится десерт!
Пряные кексы
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Сметана
Крупа манная
Имбирь сухой
Разрыхлитель теста
Корица
Мускатный орех
Яблоко
Яйцо куриное
Если летом на пике популярности ягодные пироги, то зимой это конечно ароматная пряная выпечка! Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные кексы с яблоками, имбирем, корицей и мускатным орехом.