Вяленое мясо к пиву

Всевозможные чипсы и магазинные сухарики довольно вредная закуска. Я хочу вам показать классную идею, как приготовить мясо к пиву, от которого вы точно будете в восторге. Нереально вкусно и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600-800 Грамм
Соевый соус 2/3 Стакана
Мед 1 Ст. ложка
Чеснок 3-4 Зубчиков
Перец По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Специи По вкусу
кориандр, паприка, анис, имбирь

Количество порций

Шаг 1

1. Говядину вымойте, обсушите, удалите все пленки и лишний жир.

Шаг 2

2. Острым ножом нарежьте мясо тонкими полосочками вдоль волокон (можно и поперек, но тогда готовое мясо может разваливаться немного).

Шаг 3

3. В небольшой мисочке приготовьте маринад - соедините пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и перец, мед, соевый соус и ароматные специи. Вылейте маринад в мясо, перемешайте аккуратно и уберите на сутки в холодильник.

Шаг 4

4. Разложите кусочки говядины на поддонах сушилки. Установите нужную температуру и сушите мясо до готовности, согласно инструкции (время будет зависеть от модели вашей сушилки).

Оценить рецепт