Воздушный яблочный пирог
Предлагаю рецепт легкого воздушного яблочного пирога. По консистенции, пирог получается очень нежным за счет прекрасного белкового суфле и творожной пасты. И все это с сочными яблочками!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 3 штуки
- Творог 300 грамм
- Мука 120 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Ваниль 1 по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Сахар 10 ст. ложек половина — в тесто, половина — в начинку
- Белки 3 штуки
- Яичные желтки 3 штуки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
Калорийность
241 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Два желтка растираем сахаром.
Шаг 2
Добавляем масло и сметану, продолжаем взбивать.
Шаг 3
Смешиваем все с просеянной мукой, разрыхлителем и солью.
Шаг 4
Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, формируя бортики. Ставим в холодильник.
Шаг 5
Готовим начинку, для этого нужно смешать творог с желтком, сахаром, сметаной и ванилью.
Шаг 6
Выкладываем на корж творожную начинку, а затем кладем порезанные дольками яблоки.
Шаг 7
Отправляем пирог в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Шаг 8
Взбейте белки с сахаром в пену и промажьте полученной смесью пирог. Запекайте еще 15 минут в духовке до потемнения белков.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Воздушный яблочный пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
15
Гость
15.09.2014 18:52
не понятно сколько сахара ы начинку и белок
vika24
21.08.2014 14:23
Спасибо за рецепт! Пирог великолепный! Съели мгновенно,придется повторить.
Похожие рецепты
Шарлотка (воздушный яблочный пирог)
Яблоко
Яйцо
Сахар
Мука
Сметана
Сода
Ванильный экстракт
Сливочное масло
Хочу поделиться с вами классным рецептом теста для знаменитой "Шарлотки" —воздушной, мягкой, насыщенно яичной. Такой пирог буквально тает во рту, от него невозможно оторваться. Очень рекомендую!
Воздушная шарлотка
Мука
Сахар
Подсолнечное масло
Сода
Яблоко
Куриное яйцо
Если вам хочется чего-нибудь к чаю, а в магазин идти желания нет, смотрите, как приготовить воздушную шарлотку. В доме обязательно найдется все необходимое, особенно осенью, когда много яблок.
Открытый яблочный пирог
Мука
Сахар
Молоко
Масло сливочное
Разрыхлитель
Корица
Яйцо
Яблоки
Рекомендую всем любителям приготовить вкусную, но простую выпечку, этот чудесный рецепт открытого яблочного пирога - воздушное и легкое тесто с начинкой из кисло-сладких яблок с ароматом корицы к чаю!
Сочный пирог с яблоками
Сахар
Мука пшеничная
Масло сливочное
Масло растительное
Разрыхлитель
Яблоки
Яйца
Соль
Самая желаемая выпечка к чаю — румяный и сочный яблочный пирог. Такое лакомство обязательно соберет за столом всю семью еще в начале выпекания — по кухне поплывет аромат. Подавайте пирог с сиропом!
Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
Кефир
Мука
Сахар
Сметана
Растительное масло
Сода
Яблоки
Яйцо
Очень воздушная, потрясающе вкусная, с обильным количеством яблочных долек получается шарлотка по этому рецепту. Такую шарлотку обязательно предложите любимым гостям — оценка точно будет высокой!
Пирог на дрожжах с яблоками
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Желток
Корица
Попробуйте приготовить пирог на дрожжах с яблоками по этому рецепту. Выпечка получается вкуснейшая! Тесто мягкое и воздушное, сочные яблоки с корицей идеально его дополняют.
Шарлотка с яблоками (мастер-класс)
Яблоко
Сахар
Мука
Масло сливочное
Крахмал
Корица
Масло растительное
Сок лимона
Яйцо
Ванилин
У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант.
Ароматная шарлотка с яблоками в духовке
Мука
Сахар
Растительное масло
Панировочные сухари
Яблоки
Яйца
Если вы хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке, то внимательно следуйте шагам рецепта и вы останетесь довольны результатом. Рецепт очень легкий и быстрый!
Шарлотка со сметаной и яблоками
Яблоки
Мука
Сахар
Сметана
Сливочное масло
Сода
Яйцо
Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная.