Воздушный рис с шоколадом

Воздушный рис с шоколадом - десерт, которому будут рады как дети, так и взрослые. Он вполне может украсить праздничный семейный обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Воздушный рис 60 Грамм
Арахис дробленый 50 Грамм
или другие орехи
Кокосовая стружка 40 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
120 грамм в воздушный рис, 30 грамм в шоколад
Сахар 70 Грамм
Горький шоколад 200 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чашке смешайте воздушный рис, кокосовую стружку, дробленный арахис.

Шаг 3

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар и проварите до появления пузырей. Сразу же снимите с огня.

Шаг 4

Залейте сливочной массой воздушный рис.

Шаг 5

Тщательно перемешайте массу.

Шаг 6

Возьмите прямоугольную, разъемную форму любого размера. Оберните ее пищевой пленкой. Выложите воздушный рис, разровняйте и хорошо утрамбуйте руками. Уберите в морозильную камеру на 40-60 минут.

Шаг 7

Десерт извлеките из формы, переложите на рабочую поверхность.

Шаг 8

На водяной бане растворите горький шоколад, добавьте 30 грамм сливочного масла. Старайтесь, чтобы вода не кипела и не попадала на шоколад.

Шаг 9

С помощью лопатки, нанесите растопленный шоколад на заготовку из воздушного риса. Слой шоколада определите самостоятельно. Можно покрыть только верх и бока десерта или целиком. Оставьте немного шоколада для оформления верха.