Вкусный шашлык из курицы
5 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Наталья Польщак

Вкусный шашлык из курицы

Если вы любите шашлыки (а как их можно не любить?), то наверняка знаете несколько проверенных годами рецептов. У меня та же ситуация. И сегодня я расскажу, как приготовить вкусный шашлык из курицы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные грудки 1 Килограмм
  • Лимонный сок 1 Стакан
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Йогурт 10 Ст. ложек
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Яблочный уксус 2 Ст. ложки
  • Молотый перец 1 Чайная ложка
  • Молотый имбирь 0,5 Чайных ложки
  • Тимьян и орегано 0,5 Чайных ложки
  • Паприка 1 Щепотка
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Томатная паста 1 Ст. ложка

Шаг 1

В миску влейте все жидкие составляющие: лимонный сок, йогурт (или кефир), оливковое масло, яблочный уксус, томатную пасту, перемешайте.

Шаг 2

Очистите чеснок и выдавите его через пресс, добавьте в миску, а также молотый перец и имбирь, тимьян и орегано, паприку и соль, все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Вымойте мясо и вытрите его насухо, затем нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску к маринаду, разомните и отправьте в холодильник на 4 часа, можно на ночь.

Шаг 4

Используйте железные шампуры или деревянные шпажки (последние нужно вымочить в течение 20 минут в воде).

Шаг 5

Разделите мясо по шампурам и обжаривайте на разогретом гриле до румяной корочки.

Шаг 6

Переложите горячий шашлык на тарелку, можете снять кусочки или подавать сразу так.

Похожий видео рецепт "Вкусный шашлык из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×