Вкусный шашлык из курицы
5 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Наталья Польщак

Вкусный шашлык из курицы

Если вы любите шашлыки (а как их можно не любить?), то наверняка знаете несколько проверенных годами рецептов. У меня та же ситуация. И сегодня я расскажу, как приготовить вкусный шашлык из курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 1 Килограмм
  • Лимонный сок 1 Стакан
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Йогурт 10 Ст. ложек
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Яблочный уксус 2 Ст. ложки
  • Молотый перец 1 Чайная ложка
  • Молотый имбирь 0,5 Чайных ложки
  • Тимьян и орегано 0,5 Чайных ложки
  • Паприка 1 Щепотка
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
Количество порций

Шаг 1

В миску влейте все жидкие составляющие: лимонный сок, йогурт (или кефир), оливковое масло, яблочный уксус, томатную пасту, перемешайте.

Шаг 2

Очистите чеснок и выдавите его через пресс, добавьте в миску, а также молотый перец и имбирь, тимьян и орегано, паприку и соль, все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Вымойте мясо и вытрите его насухо, затем нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску к маринаду, разомните и отправьте в холодильник на 4 часа, можно на ночь.

Шаг 4

Используйте железные шампуры или деревянные шпажки (последние нужно вымочить в течение 20 минут в воде).

Шаг 5

Разделите мясо по шампурам и обжаривайте на разогретом гриле до румяной корочки.

Шаг 6

Переложите горячий шашлык на тарелку, можете снять кусочки или подавать сразу так.

Видео рецепт "Вкусный шашлык из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Вкусный шашлык из курицы
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×