Вкусные пончики на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Вкусные пончики на кефире

Если какое-то раньше национальное блюдо становится популярным во всём мире, то оно начинает претерпевать много изменений. Так случилось и со следующим рецептом вкусных, ароматных и сладких пончиков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 250 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 2,5 Стакана
  • Сахар 5 Ст. ложек
  • Растительное масло 8 Ст. ложек
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахарная пудра По вкусу

Шаг 1

Смешайте кефир комнатной температуры с сахаром, яйцом и солью.

Смешайте кефир комнатной температуры с сахаром, яйцом и солью.

Шаг 2

Добавьте в кефирную смесь соду и 3 ст. ложки масла. Взбейте венчиком.

Добавьте в кефирную смесь соду и 3 ст. ложки масла. Взбейте венчиком.

Шаг 3

Порциями просейте муку к кефиру. Замешайте нелипкое тесто.

Порциями просейте муку к кефиру. Замешайте нелипкое тесто.

Шаг 4

Сделайте из него шар. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 25 минут.

Сделайте из него шар. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 25 минут.

Шаг 5

Разделите тесто на 2 части для удобства. Каждую часть раскатайте в пласт в 1 см толщиной.

Разделите тесто на 2 части для удобства. Каждую часть раскатайте в пласт в 1 см толщиной.

Шаг 6

Вырежьте из теста кружки, делая в середине дырочки.

Вырежьте из теста кружки, делая в середине дырочки.

Шаг 7

Разогрейте в глубокой сковороде масло. Жарьте в нём пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Разогрейте в глубокой сковороде масло. Жарьте в нём пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8

Ешьте пончики горячими, посыпав их сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Ешьте пончики горячими, посыпав их сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Вкусные пончики на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×