Вкусные блины на кефире
Блины на кефире отличаются от других, особым нежным вкусом и аппетитным видом. Это не только отличный завтрак для всей семьи, но и вкусный и питательный перекус в течение дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Мука 150 грамм
- Сода 1/4 ч. ложки
- Вода 125 мл кипяток
- Растительное масло 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
Шаг 3
Добавьте кефир и соду.
Шаг 4
Перемешайте тесто. На поверхности появятся пузырьки — это кефир вступает в реакцию с содой.
Шаг 5
Добавьте муку.
Шаг 6
Перемешайте всё до исчезновения комочков.
Шаг 7
Теперь тонкой струйкой (не переставая перемешивать) влейте кипяток.
Шаг 8
В самом конце добавьте растительное масло.
Шаг 9
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Шаг 10
Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Налейте половником тесто и равномерно распределите его по сковороде. Как только тесто сверху схватится, а снизу станет золотистого цвета — переверните и обжарьте с другой стороны.
Шаг 11
Вкусные блины на кефире готовы. Подавайте горячими с любимыми джемами, медом, сливочным маслом, сметаной, свежими фруктами или ягодами.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
