Вишневый соус

1 ч.

4

Вишневый соус

Вишневый соус - изысканное дополнение к блюдам из мяса или птицы. Для многих соус этот рисуется чем-то недоступным только ресторанным деликатес. Однако в домашних условиях приготовить его легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 250 грамм
Пшеничная мука 1 ст. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Гвоздика 2 штуки
Ванильный сахар 5 грамм
Красное вино 200 грамм

Калорийность

119 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала необходимо взять красное (лучше всего - сухого) вина, вишню, сахар, гвоздику и немного муки.

Для начала необходимо взять красное (лучше всего - сухого) вина, вишню, сахар, гвоздику и немного муки.

Шаг 2

Вишню для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную. Если вишня замороженная, то необходимо ее заранее разморозить. Так же важно выбрать из ягод косточки!

Вишню для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную. Если вишня замороженная, то необходимо ее заранее разморозить. Так же важно выбрать из ягод косточки!

Шаг 3

Для начала нужно взять кастрюлю и вылить в нее вино и поставить на средний огонь и варить около 5 минут

Для начала нужно взять кастрюлю и вылить в нее вино и поставить на средний огонь и варить около 5 минут

Шаг 4

Далее добавляем в вино ванильный сахар, обычный песочный сахар и гвоздику и все это варим также около 5 минут.

Далее добавляем в вино ванильный сахар, обычный песочный сахар и гвоздику и все это варим также около 5 минут.

Шаг 5

Далее добавляем вишню и продолжаем варить на среднем огне еще около 5 минут, периодически помешивая содержимое.

Далее добавляем вишню и продолжаем варить на среднем огне еще около 5 минут, периодически помешивая содержимое.

Шаг 6

Следующий шаг - добавляем столовую ложку муки и хорошо размешиваем, чтоб не дай Бог образовались комки.

Следующий шаг - добавляем столовую ложку муки и хорошо размешиваем, чтоб не дай Бог образовались комки.

Шаг 7

Варим соус до загустения. Варить нужно на медленном огне, периодически помешивая. Соус лучше всего подавать теплым.

Варим соус до загустения. Варить нужно на медленном огне, периодически помешивая. Соус лучше всего подавать теплым.

Оценить рецепт

4.3 35

Похожие рецепты

"Ткемали" из вишни на зиму

Вишня Сахар Базилик Чеснок Соль Хмели-сунели Кориандр Красный острый перец Черный перец

Классический соус "Ткемали" готовят из жёлтой алычи. Но умелые кулинары стали использовать любые кислые ягоды для создания этого вкусного соуса. Вишня также подходит для этого случая. Готовим!

45 мин

5.0

83

Мясо в вишневом соусе

Свинина Вишня замороженная Вино красное Растительное масло для обжарки Бальзамический уксус Крахмал Имбирь Соль Перец острый молотый

Существует множество рецептов приготовления соусов для мяса. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мясо в вишневом соусе, очень ароматное, насыщенное и вкусное — идеальное для сезона вишни!

1 ч.

5.0

–

Соус для штруделя

Молоко Сахар Кукурузный крахмал Сливочное масло Ваниль Желток

Одним из немаловажных элементов успешного блюда является правильная заправка. Именно о такой я и хочу рассказать. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус для штруделя.

20 мин

4.5

126

Фрикадельки с вишневым соусом

Фарш Вишня свежая Панировочные сухари Сливки 20% Лук Яйцо Соль, перец

Французы – настоящие мастера комбинировать, на первый взгляд, несовместимые продукты и творить из них изысканные блюда. Из Франции и пришел к нам рецепт, как приготовить фрикадельки с вишневым соусом.

1 ч.

5.0

169

Свинина с вишневым соусом

Свиная вырезка Консервированная вишня Вино "Каберне" Чеснок Соль Кукурузный крахмал Тимьян Черный молотый перец

Если вы любите сочетание мяса и ягодных соусов, то это блюдо точно для вас. Нежные свинина с вишневым соусом – очень вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно за 30 минут, а съесть еще быстрее.

30 мин

4.7

–

Соус к индейке

Клюква Сахар Апельсиновый сок

Что может сочетаться с нежным мясом индейки лучше, чем кисло-сладкий клюквенный соус? Не даром в америке он так популярен в День благодарения! Рекомендую попробовать приготовить его.

20 мин

4.2

–

Соус для шаурмы белый

Ряженка или кефир Майонез Сметана Сок лимона Чеснок Зелень Перец красный, черный Хмели-сунели Лук зеленый

Соус для шаурмы белый делает шаурму не только вкусной, но и полезной. Обычно покупные соусы напичканы жирами, а белый соус, который я предлагаю вам, прекрасно освежает и разнообразит вкус шаурмы.

20 мин

4.6

–

Сметанный соус с зеленью

Натуральный йогурт Сметана 10-15% Майонез Зелень Чеснок Руккола Соль Перец

Сметанный соус с зеленью - отличная легкая закуска, его нужно подавать с овощами, если вы хотите слегка перекусить. Также соус можно подавать к отварному картофелю или курице.

10 мин

5.0

–

Соус из ревеня

Ревень Свекла Сахар Лимонный сок Растительное масло Горчица Кориандр Имбирь Гвоздика Лавровый лист

Делюсь рецептом соуса из ревеня. Это густой соус с ярким, пикантным и пряным вкусом. В нем гармонично сочетается кислое и сладкое.

1 ч.

5.0

–

Апельсиновый соус

Апельсин Сахар Сливочное масло Крахмал

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить апельсиновый соус. Готовится соус просто и быстро, с минимумом ингредиентов, а аромат имеет волшебный.

10 мин

4.4

–

Соус "Блу Чиз"

Сметана Голубой сыр Лимонный сок Соль, перец, специи

Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю один из них.

10 мин

4.7

338

Быстрый яблочный соус

Сахар Яблоко Палочка корицы Лимон

С мясными блюдами, картофелем или даже десертами этот соус сочетается просто фантастически. А простота процесса позволяет баловать себя и близких им достаточно часто :) Запоминайте рецепт!

30 мин

5.0

109

×