1 ч. 20 мин

Вишневый коблер

Вишневый коблер — замечательный десерт, который можно подать к столу в будни и праздники. Кисло-сладкая вишня в густом соусе с песочным тестом — вот что такое вишневый коблер. Просто, быстро и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 300 грамм без косточек
Сахар 100 грамм 50 грамм — в вишню, 50 грамм — в тесто
Крахмал 1 ст. ложка в вишню
Вода 50 мл
Мука пшеничная 150 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 50 грамм

Калорийность

238 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления коблера с вишней.

Шаг 2

Вишню без косточек выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Насыпьте сахар, налейте воду и перемешайте. Подогревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 4

Вишню с сахаром и водой доведите до кипения и насыпьте крахмал.

Шаг 5

Тщательно перемешайте и варите 2-3 минуты до загустения. Должна получится вишня в густом киселе.

Шаг 6

Приготовьте тесто для коблера. В миску насыпьте сахар, муку и разрыхлитель.

Шаг 7

Добавьте мягкое сливочное масло.

Шаг 8

Выложите сметану.

Шаг 9

Замесите эластичное, нежное тесто. Отправьте в холод на 20 минут.

Шаг 10

Вишню в соусе выложите в форму для выпечки.

Шаг 11

Тесто раскатайте в пласт, и с помощью формы нарежьте кружки. Выложите их на вишню.

Шаг 12

Запекайте коблер в духовке, разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

Шаг 13

Вишневый коблер готов. Подавайте на десерт.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Черничный коблер

Черника Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Кефир Сода Соль

Если вам по душе простые и аппетитные домашние пироги, присмотритесь к этому варианту, как приготовить черничный коблер. Чудесное сочетание сочных ягод и аппетитной крошки — это потрясающе вкусно!

1 ч.

–

4.0

–

Персиковый коблер с ванилью

Персики Пшеничная мука Сахар Крахмал Лимонная цедра Ванильный экстракт Пекарский порошок Яйцо Соль

Рецепт приготовления коблера со свежими персиками, лимонной цедрой и ванильным экстрактом.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Шоколадный коблер

Горячяя вода Сахар Какао-порошок Молоко Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль

Рецепт приготовления шоколадного коблера с какао и ванилью.

55 мин

–

5.0

–

Персиковый коблер

Персики Сахар Мука Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Соль

Сегодня у меня популярный десерт - "Peach Cobbler". Это лакомство родом из Англии, что-то среднее между крамблом и привычным для нас пирогом. Подают его с шариком мороженого или стаканом молока.

45 мин

–

4.3

–

Коблер с ежевикой

Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Растительный жир Лимонный сок Разрыхлитель Соль Цедра лимона Яйцо

Рецепт приготовления коблера с ежевикой, лимонной цедрой и молоком. Оригинальный ягодный десерт станет отличным блюдом на завтрак. Его хорошо подавать с ванильным мороженым.

50 мин

–

4.5

–

Коктейль "Шампань-коблер"

Шампанское Ягоды и фрукты Коньяк Вишневый ликер Сок лимона

В копилку потрясающих несложных домашних коктейлей хочу предложить добавить этот вариант. Насыщенный вкус ягод и фруктов, легкая нотка коньяка и воздушное шампанское. Невозможно отказаться, согласны?

10 мин

5.0

Десерт "Коблер"

Ревень Мука Сливочное масло Сахар Сахар Разрыхлитель теста Кукурузный крахмал Ваниль Сода Соль Кефир

Коблер – это такой очень вкусный американский десерт, который готовится из фруктов и сладкого теста. Сегодня я дам вам базовый рецепт десерта "Коблер", а уж как его использовать - дело ваше!

30 мин

–

5.0

–

Коблер с персиками и черникой

Персик Пахта Коричневый сахар Охлажденное сливочное масло Мука Лимонный сок Разрыхлитель Молотая корица Соль Соль

Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей.

35 мин

–

4.2

–

Кобблер из курицы

Куриное филе отварное Мука пшеничная Кабачок Молоко Молоко Сыр твердый Майонез Растительное масло Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель Соль Паприка Соль, перец черный молотый Молодой лук с зелеными перьями

Овощи, курица, сыр и пшеничные лепешки – вот вкуснейший обед на сегодня. Смотрите, я расскажу, как приготовить кобблер из курицы быстро и вкусно!

45 мин

4.6

–