Вишневый коблер

1 ч. 20 мин

4

Зоя Шунина

Вишневый коблер

Вишневый коблер — замечательный десерт, который можно подать к столу в будни и праздники. Кисло-сладкая вишня в густом соусе с песочным тестом — вот что такое вишневый коблер. Просто, быстро и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 300 грамм без косточек
Сахар 100 грамм 50 грамм — в вишню, 50 грамм — в тесто
Крахмал 1 ст. ложка в вишню
Вода 50 мл
Мука пшеничная 150 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 50 грамм

Калорийность

238 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления коблера с вишней.

Подготовьте ингредиенты для приготовления коблера с вишней.

Шаг 2

Вишню без косточек выложите в кастрюлю.

Вишню без косточек выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Насыпьте сахар, налейте воду и перемешайте. Подогревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Насыпьте сахар, налейте воду и перемешайте. Подогревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 4

Вишню с сахаром и водой доведите до кипения и насыпьте крахмал.

Вишню с сахаром и водой доведите до кипения и насыпьте крахмал.

Шаг 5

Тщательно перемешайте и варите 2-3 минуты до загустения. Должна получится вишня в густом киселе.

Тщательно перемешайте и варите 2-3 минуты до загустения. Должна получится вишня в густом киселе.

Шаг 6

Приготовьте тесто для коблера. В миску насыпьте сахар, муку и разрыхлитель.

Приготовьте тесто для коблера. В миску насыпьте сахар, муку и разрыхлитель.

Шаг 7

Добавьте мягкое сливочное масло.

Добавьте мягкое сливочное масло.

Шаг 8

Выложите сметану.

Выложите сметану.

Шаг 9

Замесите эластичное, нежное тесто. Отправьте в холод на 20 минут.

Замесите эластичное, нежное тесто. Отправьте в холод на 20 минут.

Шаг 10

Вишню в соусе выложите в форму для выпечки.

Вишню в соусе выложите в форму для выпечки.

Шаг 11

Тесто раскатайте в пласт, и с помощью формы нарежьте кружки. Выложите их на вишню.

Тесто раскатайте в пласт, и с помощью формы нарежьте кружки. Выложите их на вишню.

Шаг 12

Запекайте коблер в духовке, разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

Запекайте коблер в духовке, разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

Шаг 13

Вишневый коблер готов. Подавайте на десерт.

Вишневый коблер готов. Подавайте на десерт.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Торт "Изба" с вишней из блинов

Вишня замороженная Сметана Молоко Мука пшеничная Сливочный сыр Яйца куриные Сахарная пудра Кипяток Шоколад Масло растительное Сахар Соль

Блинный торт с вишней — это национальный молдавский торт, без которого не обходится ни одно торжественное событие или праздник. Потрясающе красивый и вкусный десерт!

45 мин

5.0

–

Торт с вишней и сгущенкой

Вишня Мука Сахар Сливочное масло Сгущенка Шоколад Яйцо

Если вы хотите испечь в домашних условиях что-то простое, но очень вкусное к чаю, тогда берите на заметку эту идею, как приготовить нежный бисквитный торт с вишней и сгущенкой.

2 ч.

3.2

–

Вишневый джем с косточками

Вишня Сахар Ванильный сахар Квиттин

Джем из вишни получается очень густым, красивого насыщенного цвета. Он прекрасно подойдет для всех видов выпечки: пирогов, пирожков, пряников. Поэтому такая заготовка очень пригодится зимой!

40 мин

5.0

–

Творожно-ягодный торт

Вишня Творог Сметана Сахар Печенье Вишневый сок Сливочное масло Желатин

Кисло-сладкий творожно-ягодный торт можно приготовить даже без выпечки. Вариантов приготовления этого лакомства существует большое количество, и вот один из рецептов, как приготовить такое лакомство.

6 ч.

3.8

–

Торт "Пьяная вишня" от бабушки

Вишня Сливки Ром Мука Сахар Шоколадные дропсы Сахарная пудра Какао Сливочное масло Яйцо

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Если вы любите создавать маленькие кулинарные шедевры на своей кухне, возьмите на заметку мой вариант, как приготовить торт "Пьяная вишня" от бабушки.

3 ч.

4.1

–

Вишневый мусс

Вишня консервированная Сметана Вода Сахар Желатин

Перед вами — рецепт вкусного и полезного дессерта, который понравится не только детям, но и взрослым. Вишневый мусс освежит в жаркий летний день, прекрасно подойдет в качестве дессерта на праздике.

3 ч.

4.7

–

Тирамису с вишней

Маскарпоне Сахар Савоярди Сливки Какао

Предлагаю вам несколько измененный рецепт всеми любимого десерта: готовим к чаю или кофе воздушный и нежный тирамису с вишней!

1 ч.

4.0

–

Желе для торта

Вишня Йогурт без добавок Сливки 35% Сахар Желатин

Тортики с использованием такого желе всегда получаются вкусными и невероятно красивыми, а в качестве начинки можно использовать творожную массу, сливочный или йогуртово-желейный слой с бисквитом.

5 ч.

3.9

–

×