Винегрет по-украински
Винегрет, пожалуй, самый популярный салат после "Оливье". Готовят его из отварных, соленых и квашеных овощей. А название этой холодной закуски происходит от французского соуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Свекла 2 штуки небольшие
- Огурец соленый 1 штука средний
- Зеленый горошек 100 грамм консервированный
- Лук зеленый 20 грамм
- Подсолнечное масло 40 мл ароматное
- Соль По вкусу
Калорийность
79 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления винегрета.
Шаг 2
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите в миску.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 4
Выложите в винегрет консервированный зеленый горошек.
Шаг 5
Картофель и морковь сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску.
Шаг 6
Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и также мелко нарежьте.
Шаг 7
Винегрет посолите по вкусу и заправьте подсолнечным маслом.
Шаг 8
Винегрет по-украински готов. Ароматное, полезное и сытное блюдо подавайте на закуску.
Видео рецепт "Винегрет по-украински"
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Классический винегрет
Картофель
Свекла
Горошек консервированный
Капуста квашеная
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Огурец бочковой
Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.
Салат "Винегрет" классический
Свекла
Морковь
Картофель
Соленые огурцы
Зеленый горошек
Соль, перец, растительное масло
Любители овощных блюд, рекомендую обязательно взять на заметку этот рецепт, если его еще нет в вашей кулинарной копилке. Это просто, недорого, полезно и действительно очень вкусно. Попробовать стоит!
Овощной винегрет
Капуста квашенная
Горошек консервированный
Свекла
Картофель
Морковь
Огурец бочковой или консервированный
Лук
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек!
Винегрет по ГОСТу
Зеленый горошек
Капуста квашеная
Подсолнечное масло
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Огурец соленый
Винегрет по ГОСТу — классический, который всем знаком. После салата "Оливье" это самая популярная закуска на наших обеденных столах. Блюдо безусловно очень полезное и вкусное.
Салат "Винегрет"
Подсолнечное масло
Консервированная фасоль
Отварной картофель
Зелень
Соль
Лук репчатый
Консервированный зеленый горошек
Солёный огурец
Отварная свекла
Отварная морковь
Салат "Винегрет" — частый гость на нашем столе. Овощной и сытный салат, который гарантированно поднимет вам настроение даже самый хмурый и унылый день. Его меня научила готовить моя любимая бабушка.
Жареный винегрет
Свекла
Картофель
Морковь
Лук
Масло растительное
Вода
Уксус 9%
Соль
Перец
Готовим сегодня самый простой и вкусный вариант любимого многими салата — жареный винегрет. Аппетитный салат подавать можно в качестве обеда или ужина, также он пойдет для поста.
Постный винегрет
Свекла
Картошка
Морковь
Банка зеленого горошка
Огурцы маринованные
Яблоки
Лук
Специи
Масло растительное
Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета - с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку.
Борщ по-украински лучший
Свинина, говядина
Фасоль
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Картофель
Корень петрушки
Свекла
Перец сладкий
Лук
Капуста
Соль, черный перец молотый, зелень
Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций — и все получится.
Салат с овощами
Капуста белокочанная
Чеснок
Помидоры
Огурцы
Лук репчатый
Перец зеленый
Соль, перец, зелень, оливковое масло
Самый вкусный салат с овощами получается, если сделать его и подавать свежим. Такой набор овощей можно подавать не только в качестве салата, но и как гарнир к мясным, рыбным и любым другим блюдам.
Дачный салат
Лимонный сок
Кабачок
Морковь
Редиска
Огурец
Соль, перец
Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!
Сосиски с помидорами
Масло растительное
Чеснок
Помидоры
Сосиски
Зелень
Соль
Вашему вниманию - оригинальный способ, как приготовить сосиски с помидорами, чтобы они превратились в нарядное и аппетитное блюдо. Даже гурманы оценят такую оригинальную подачу. Попробуем?
Картофель по-украински
Картофель
Грудинка или сало
Свежая зелень
Соль
Традиционное, любимое многими блюдо - картофель по-украински. Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт, который можно использовать на вашей кухне.