Вегетарианский салат "Оливье"
Какой же Новый год без "Оливье"? Если вы вегетарианец, это не повод отказываться от этого салата. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить вкусный салат, который будут есть все.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 Штук
- Морковь 1-2 Штук
- Огурец соленый 2 Штуки
- Маслины 60 Грамм
- Горошек консервированный 200 Грамм
- Сыр адыгейский 100-120 Грамм
- Сметана 150 Грамм
-
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу - Перец черный молотый 2 Щепотки
- Асафетида 0,5-1 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовим все необходимые продукты. Сварим и очистим овощи.
Шаг 2
Нарезаем кубиками картофель и морковь.
Шаг 3
Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам вместе с консервированным горошком.
Шаг 4
Нарезаем маслины и сыр. Сыр крошится, режем аккуратно. Можно взять копченый адыгейский сыр.
Шаг 5
Сметану смешаем с перцем и асафетидой.
Шаг 6
Солим овощи и добавляем сметану со специями.
Шаг 7
Перемешиваем наш салат.
Шаг 8
Салат можно подать в большом салатнике, а можно порционно, красиво выложив с помощью вот такого кольца.
Шаг 9
Украшаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вегетарианский салат "Оливье""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3, всего
6
