Вегетарианский салат "Цезарь"
Предлагаю свой вариант приготовления вегетарианского салата "Цезарь". В нем нет никаких продуктов животного происхождения, поэтому он подойдет для всех видов вегетарианства.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салатный микс 100 грамм ромен, айсберг
- Тофу 100 грамм
- Помидоры черри 80 грамм
- Хлеб белый 120 грамм
- Дрожжи пищевые 3 ч. ложки 2 ч.л. — для панировки, 1 ч.л. — для пармезана
- Кедровые орехи 1,5 ч. ложки
- Сухой чеснок гранулированный 1/3 ч. ложки
- Майонез постный 2 ст. ложки
- Лимонный сок 15 мл
- Горчица 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
127 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разрежьте тофу на ломтики толщиной 1-1,5 см. Промокните бумажными полотенцами от влаги. Смешайте крахмал, пищевые дрожжи, соль и перец. Обваляйте в получившейся смеси ломтики тофу.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте тофу до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4
Для замены пармезана разотрите в ступке кедровые орехи в крошку, добавьте пищевые дрожжи и сухой гранулированный чеснок. Перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте хлеб на маленькие кубики и подсушите в сковороде.
Шаг 6
Для заправки смешайте постный майонез с лимонным соком и горчицей.
Шаг 7
Выложите в тарелку для подачи салатный микс.
Шаг 8
Добавьте разрезанные на 2-4 части помидоры.
Шаг 9
Тофу разрежьте на ломтики поменьше, выложите в миску. Добавьте сухарики.
Шаг 10
Полейте салат заправкой и посыпьте сверху заменой пармезана. Вегетарианский салат "Цезарь" готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Вегетарианский салат "Цезарь""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
31
Кира
26.03.2025 18:07
Приятного аппетита)
Kuznecova
26.03.2025 16:19
Спасибо за рецепт, попробую!
Похожие рецепты
Постный "Цезарь"
Салат Айсберг
Хлеб
Помидоры черри
Тофу
Постный майонез
Соевый соус
Пищевые дрожжи
Растительное масло
Кешью
Горчица
Лимонный сок
Черная соль "Кала Намак"
Соль
Чеснок гранулированный
Салат "Цезарь", пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и легкая заправка.
Салат "Цезарь" с грибами
Грибы
Масло оливковое
Листья салата
Пармезан
Горчица сладкая
Вустерский соус
Чеснок
Лимон
Яйца
Батон
Соль
Перец
Это один из моих любимых вариантов приготовления "Цезаря"! Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает пореже есть мясо. Делюсь простым рецептом салата "Цезарь" с грибами.
Салат "Цезарь" диетический
Багет
Салат листовой
Сыр
Майонез
Сок лимона
Куриное филе
Соль
Перец черный молотый
Если салатом "Цезарь" так хочется себя побаловать, но диета не велит, то просто приготовьте диетический "Цезарь". Для этого вам не потребуется много ингредиентов, лишь классические.
Салат "Просто зеленый"
Капуста белокочанная
Горошек консервированный
Масло растительное
Укроп
Петрушка
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Самый простой вариант вкусного вегетарианского салата можно приготовить только из зеленых продуктов: овощей, бобовых, зелени и т.д. Он получится не только вкусным, но и полезным. Попробуйте сами!
Салат "Цезарь" без курицы
Креветки
Помидоры черри
Соус "Цезарь"
Пармезан
Листья салата
Специи
Вашему вниманию весьма изысканный и нестандартный салат "Цезарь" - на этот раз с креветками и пикантным соусом, а не с обычной курицей. Смотрим и записываем уже сейчас!
Салат "Цезарь" с курицей и помидорами
Черри
Копченая курица
Пармезан
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Вустерширский соус
Яйцо куриное
Багет
Перец черный молотый, соль
Кочаны салата
Наверняка уже не найдется того, кто хотя бы раз в жизни не пробовал известный на весь мир салат "Цезарь". Вариантов приготовления этого блюда существует масса, в классический рецепт входят томаты.
Салат "Цезарь" (идеальный)
Куриная грудка
Хлеб белый
Сыр твердый
Оливковое масло
Лимонный сок
Салат "Ромен"
Горчица
Чеснок
Яйца
Помидоры черри
Соль, перец
Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов.
Салат "Цезарь" с курицей по-домашнему
Хлеб
Куриная грудка
Пекинская капуста
Пармезан
Майонез
Сметана
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Помидоры
Соль
Специи
Перец
Сок лимона
Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо.
Салат "Цезарь" (плюс соус "Цезарь")
Салат "Романо"
Белый хлеб или батон
Оливковое масло
Пармезан
Сладкая горчица
Чеснок
Куриное филе или грудка
Помидоры черри
Яйцо
Сок лимона
Соль
Перец
Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат "Цезарь" (+ соус "Цезарь") — очень популярный салат, который отлично подойдет к столу по любому случаю. Обязательно посмотрите и попробуйте приготовить!
Салат из огурцов и капусты
Огурцы
Кукуруза консервированная
Капуста
Растительное масло
Листья салата
Соль
Салат из огурцов и капусты — настоящая находка для вегетарианцев и тех людей, которые придерживаются поста. В нем не содержится ингредиентов животного происхождения. Салатик получается очень легким.
Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
Кукуруза консервированная
Рис
Масло оливковое
Сок лимона
Петрушка
Уксус яблочный или рисовый
Огурец
Перец болгарский
Лук красный
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить вегетарианский салат из риса со сладкой кукурузой и огурцами. Он получается ярким, свежим и хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.