Веганский сырный соус
Рецепт веганского сырного соуса на основе орехов. Он подойдет для пасты, запеканок, картофеля фри и блюд из овощей. Соус получается очень вкусным, насыщенным и сливочным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кешью 60 грамм
- Пищевые дрожжи 2 ст. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Соль 1-2 щепоток
- Вода 140-160 мл комнатной температуры
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Капсулы ацидофилина 5 штук
- Пищевой краситель 1-3 капель желтый, опционально
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кешью залейте горячей водой на полчаса. Затем слейте воду и промойте орехи.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Шаг 4
Перелейте получившуюся жидкость в баночку. Уберите в теплое место (не выше 40 градусов) на 9 часов. Можно использовать духовку, дегидратор или йогуртницу.
Шаг 5
Затем перемешайте соус и уберите в холодильник на пару часов, чтобы он немного загустел.
Шаг 6
Веганский сырный соус готов!
Видео рецепт "Веганский сырный соус"
Оценить рецепт
5.0
12
Категории рецепта
Похожие рецепты
Соус из тофу
Тофу
Масло оливковое
Пищевые дрожжи
Лимонный сок
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Рецепт универсального соуса из тофу. Его можно использовать для заправки салатов, мазать на хлеб и запекать с ним овощи. Легкий, высокобелковый, вкусный. Готовится просто и быстро, берите на заметку!
Соус из голубого сыра и шалота
Лук шалот
Сметана
Майонез
Голубой сыр
Лимонный сок
Соль
Перец
Рецепт приготовления густого соуса из голубого сыра и лука Шалот.
Французский луковый соус (вегетарианский рецепт)
Кешью
Оливковое масло
Яблочный уксус
Пищевые дрожжи
Соевый соус
Луковица
Соль, черный перец
Петрушка
Паприка
Луковый соус – это один из самых простых и базовых блюд французской кухни. Можно сделать простой вариант или более сложный. Расскажу, как приготовить французский луковый соус (вегетарианский рецепт).
Соус "Гриль"
Сыр
Масло оливковое
Сушеный орегано
Перец сладкий красный
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить оригинальный соус из овощей и сыра. Для данного соуса, овощи следует запечь на гриле, я запекала в духовке в режиме "Гриль".
Соус Морней
Белый соус или бешамель
Тертый пармезан
Тертый Швейцарский сыр
Красный перец тертый
Соус Морней чаще всего подается к морепродуктам и овощам. Хорош он и с курицей. В его состав входит тертый сыр разных сортов и перец. Основа соуса Морней - классический белый соус. Записывайте!
Сырный соус с артишоками и шпинатом
Сливочное масло
Чеснок
Мука
Кайенский перец
Пакет шпината
Соль и перец
Банка артишоков
Упаковка размягченного сливочного сыра
Ломтики питы, чипсы тортильи и крекеры
Рецепт приготовления соуса из сливочного сыра, сыра Фета, сыра Пармезан, шпината, артишоков и молока. Соус необычен тем, что запекается в духовке.
Соус к сырам
Мед
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Вкусный соус к сырной нарезке. Его можно подать не только к любому виду сыра, но и к мясу. Готовится просто и быстро.