Вареники с творогом на большую семью
Нужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике — минимум ингредиентов? Что ж, тогда посмотрите, как приготовить вареники с творогом на большую семью нежное тесто и вкуснейшая начинка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 3 ст. ложки
- Кефир 1 стакан
- Творог 350 грамм
- Мука 2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Соль 0,25 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Крахмал 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2
2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.
Шаг 3
3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.
Шаг 4
4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.
Шаг 5
5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вареники с творогом на большую семью"
Похожие рецепты
