Вареники с творогом на большую семью
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Леночка

Вареники с творогом на большую семью

Нужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике — минимум ингредиентов? Что ж, тогда посмотрите, как приготовить вареники с творогом на большую семью нежное тесто и вкуснейшая начинка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 350 Грамм
  • Кефир 1 Стакан
  • Мука 2 Стакана
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 0,25 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Изюм 3 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Крахмал 1 Чайная ложка
Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

1. Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2

2.  Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.

2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.

Шаг 3

3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.

3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.

Шаг 4

4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.

4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.

Шаг 5

5.  Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!

5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вареники с творогом на большую семью"

Видео рецепт Вареники с творогом на большую семью
Оценить рецепт
5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×