Варенье из угорки
Одним из любимых моих десертов с детства было кисло-сладкое сливовое варенье с молоком. Самое вкусное сливовое варенье с благородной кислинкой получается из слив сорта "Угорка" или "Венгерка".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слива "Угорка" 1 кг
- Сахар 600 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сливы помойте, дайте воде стечь.
Шаг 2
Наколите сливы вилкой, засыпьте сахаром и оставьте на часа два, чтобы сливы пустили сок. Затем поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут. При необходимости снимите пенку. Снимите варенье с огня, дайте ему полностью остыть. Повторите процедуру еще 2 раза и разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми крышками.
Шаг 3
Вот и еще одна вкусная заготовка готова!
Оценить рецепт
4.4
20
Lenaandreeva
01.09.2018 11:20
Очень вкусное варенье, только я приготовила без косточек! Обожаю с кусочком батона и чашечкой горячего чая, а дети кушают с блинчиками 
Клеопатра
21.04.2018 06:20
а я косточки всегда убираю, так оно может дольше хранится!
Эльза
25.02.2018 11:00
Не знала, что оно сохраняет свои полезные свойства, значит будем кушать слив в два раза больше! 
Похожие рецепты
Маринованная угорка
Слива "Угорка"
Вода
Сахар
Уксус 9%
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Вкусное угощение на зиму – маринованная угорка – станет вашей любимой заготовкой. Сливы получаются пикантными и ароматными.
