1 дн. 1 ч.

15

Варенье из сосновых побегов

Из сосновых побегов получается экзотическое варенье. Эдакий мед с хвойным ароматом. Сварить его несложно, а польза - огромнейшая. Оно очень полезно при профилактике простудных заболеваний.

• Побеги сосны 1 кг
• Сахар 4 стакана
• Вода 3 стакана

Описание приготовления:

Как приготовить варенье из сосновых побегов?
Прежде всего, надо набрать самих побегов. Желательно делать это в мае. Найдите чистую лесную зону, вдали от шоссе и промышленных предприятий. Побеги лучше собирать не с одного дерева. Дома побеги хорошо промойте под проточной водой.
А сварить такое необычное, но очень полезное варенье очень просто.
1. Заварите три стакана кипятка.
2. Килограмм промытых побегов залейте кипятком и поставьте на медленный огонь. Пусть закипят. Варите в течение 20 минут.
3. После того, как отвар провариться, дайте остыть. Поставьте в прохладное темное место на сутки.
4. По истечению суток отвар из сосновых побегов процедите, слегка отжав побеги.
5. Затем его снова нужно вернуть на огонь, дать закипеть и после добавить четыре стакана сахара. Варите в течение 10 минут. Не забывайте постоянно помешивать, хотя бы пока не растворится сахар.
6. По истечению 10 минут варенье готово! Разлейте в чистые сухие банки и закрутите крышками. Хранить варенье из сосновых побегов желательно в холодильнике на нижней полке.
Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!