Варенье из персиков с грецкими орехами
2 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Вика Василенко

Варенье из персиков с грецкими орехами

Хотите удивить семью невероятно вкусным вареньем? Тогда вам просто необходимо заглянуть в мой рецепт и узнать, как приготовить варенье из персиков с грецкими орехами! Вперед!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грецкие орехи очищенные 1 Стакан
  • Персик 600 Грамм
  • Сахар 600 Грамм

Шаг 1

Подготовьте для варенья: персики, орехи и сахар. Персики тщательно вымойте, орехи очистите от скорлупы и отмерьте стакан.

Подготовьте для варенья: персики, орехи и сахар. Персики тщательно вымойте, орехи очистите от скорлупы и отмерьте стакан.

Шаг 2

Если орехи крупные, лучше подробить ножом на более мелкие кусочки.

Если орехи крупные, лучше подробить ножом на более мелкие кусочки.

Шаг 3

Очистите персики от кожуры и косточек. порежьте небольшими кусочками. Как очистить персик от кожуры? Очень легко! Закипятите пару стаканов воды, опустите каждый персик на 30-40 секунд в кипяток, после - сразу в ледяную воду. Ножом сделайте крестообразный разрез на "попке" и кожура легко снимется руками или ножом. Сложите в кастрюлю кусочки персиков.

Очистите персики от кожуры и косточек. порежьте небольшими кусочками. Как очистить персик от кожуры? Очень легко! Закипятите пару стаканов воды, опустите каждый персик на 30-40 секунд в кипяток, после - сразу в ледяную воду. Ножом сделайте крестообразный разрез на "попке" и кожура легко снимется руками или ножом. Сложите в кастрюлю кусочки персиков.

Шаг 4

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы персики пустили сок.

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы персики пустили сок.

Шаг 5

Когда сока для варки будет достаточно, доведите варенье быстро до кипения и варите на медленном огне 25-30 минут, снимайте пенку, периодически перемешивайте деревянной лопаткой.

Когда сока для варки будет достаточно, доведите варенье быстро до кипения и варите на медленном огне 25-30 минут, снимайте пенку, периодически перемешивайте деревянной лопаткой.

Шаг 6

Всыпьте дробленые орехи. Перемешайте и варите еще 15 минут.

Всыпьте дробленые орехи. Перемешайте и варите еще 15 минут.

Шаг 7

Готовое варенье разложите по стерильным сухим банкам и закатайте. Остудите и уберите в прохладное место для хранения.

Готовое варенье разложите по стерильным сухим банкам и закатайте. Остудите и уберите в прохладное место для хранения.


Комментарии к рецепту

Юлиана
20.05.2018 22:00
Теперь и я могу похвастаться своими заготовочками! Спасибо за рецептик, варенье вкуснятинка!
Котя
26.09.2017 16:00
Варенье просто класс! Девочки, это нужно попробовать, орешки так пропитываются сиропом, такие сладкие и ароматные! Ну а персики само собой вкусные!
Nikanika
22.09.2017 22:00
Выглядит варенье соблазнительно! :wub: надо сварить, спасибо за чудесную идею с орешками))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×