Ванильный экстракт
Предлагаю приготовить ванильный экстракт своими руками. Так вы будете уверены, что экстракт 100% натуральный, без добавок и красителей, искусственных ароматизаторов. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Стручки ванили 2 Штуки
- Водка 150 Миллилитров
Шаг 1
1. Понадобится качественная водка и два стручка ванили. Свежие стручки должны быть жирненькие, а пересушенные не годятся для рецепта.
Шаг 2
2. Разрежьте стручки вдоль пополам. Ножом достаньте семена.
Шаг 3
3. Сами стручки порежьте мелко.
Шаг 4
4. В тару (в которой планируете настаивать экстракт) сложите и семена и рубленные стручки.
Шаг 5
5. Залейте водкой. Важно, чтобы оставалось немного места в бутылочке, для перемешивания экстракта.
Шаг 6
6. Закройте плотно тару. Поставьте в темное место. Настаивайте 2 месяца, периодически встряхивая содержимое.
Шаг 7
7. Так выглядит ванильный экстракт на второй день!
Шаг 8
8. Ванильный экстракт через 2 месяца полностью готов! Он набрал цвет и аромат, отцедите его и используйте по назначению.
Шаг 9
9. Теперь он готов радовать вас и ваших родных ароматной выпечкой.