10 мин

Вальдорфский салат с грейпфрутом

Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдерей 3 штуки черешок
Грейпфрут 1 штука
Яблоко 2 штуки кисло-сладкое
Сметана 100 грамм
Грецкие орехи 100 грамм
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
Сок лимона 1 ст. ложка

Калорийность

196 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сельдерей и яблоко вымойте.

Шаг 2

Удалите у сельдерея внешние жесткие волокна, нарежьте тонкими ломтиками. У грейпфрута срежьте верхушки так, чтобы стали видны его сегменты. Острым ножом срежьте тонкую белую шкурку под кожурой.

Шаг 3

Вырежьте мякоть грейпфрута из каждого сегмента. Работайте над миской, куда будет стекать сок. Нарежьте ломтиками.

Шаг 4

Орехи крупно порубите. Яблоки нарежьте кубиками.

Шаг 5

Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Эвелина

02.01.2020 20:40

Легкий и очень вкусный салат! На ужин то что нужно!

Slav'anka

26.12.2019 12:05

Вкусный, полезный витаминный салат :happy:

единственное я не заправляла его солью и перцем))

Margaritaone

24.12.2019 16:50

Я взяла сметану с 15 процентной жирностью, классный салат!

Эльза

22.12.2019 00:05

Очень вкусный салат!

Masha01

21.12.2019 06:20

Я заправила греческим йогуртом, очень вкусный салат :smile:

Похожие рецепты

Салат из шпината и персиков

Грецкие орехи Сахар Сыр фета Изюм или сушеные ягоды Сок грейпфрута Винный уксус Оливковое масло Пучок свежего шпината Пучок зеленого лука Нектарин Сок апельсина Соль

Салат из шпината и персиков - очень вкусный летний салат, который готовится из самых полезных ингредиентов. Мы будем использовать грецкие орехи, апельсин, грейпфрут, шпинат и лысый персик - нектарин.

20 мин

–

4.6

–