Утка, тушенная в сметане
Не так часто на нашем столе можно встретить птицу, кроме курицы. Поэтому, например, мясо утки далеко не все умеют готовить. Но у меня есть один несложный рецепт, который я вам сейчас расскажу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утка на кости 600 грамм
- Сметана 200 мл
- Яблоко 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Бульон мясной 150 мл
- Растительное масло 50 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Зелень 0,5 пучка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Шаг 2
Лук очистите, помойте яблоко. Порежьте оба ингредиента крупными кубиками. Яблоко можно очистить от кожуры.
Шаг 3
На растительном масле обжарьте утку до золотистой корочки. Потом добавьте к ней лук с яблоком и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 4
После этого залейте содержимое на сковороде бульоном и тушите все 12 минут. Затем добавьте соль, перец, сметану. Готовьте ещё 35 минут. Подавайте к столу со свежей зеленью.
Оценить рецепт
4.3
8
Похожие рецепты
Тушеная утка кусочками
Утка
Яблоки
Лук репчатый
Вода
Сметана
Масло растительное
Соль и перец
Утка, тушеная кусочками, - блюдо для любителей вкусно покушать! Нежное мясо утки тушится с луком, яблоками и сметаной. Результат вас порадует!
Гуляш из утки
Вода
Мука
Утка
Лук
Морковь
Соль, лавровый лист, перец
Что может быть сытнее, чем гуляш из утки в домашних условиях? Это блюдо пользовалась популярностью еще на Руси, а современные хозяйки его готовят обычно на праздничный стол.
Рагу из утки
Вода горячая
Утка
Капуста белокочанная
Масло растительное
Картофель
Лук репчатый
Помидоры черри
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Сочное овощное рагу можно приготовить и с уткой. Главное — сначала потушить части утки примерно 1 час и лишь затем добавлять овощные нарезки, иначе они превратятся в кашу!
Утка, тушенная с картофелем
Утка
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Черный перец
Специи
Способов, как приготовить утку, тушенную с картофелем, множество. Я хочу предложить свой любимый вариант: достаточно простой, без использования экзотических составляющих, но не менее классный.
Жаркое из дикой утки
Мясо утки
Вода
Масло подсолнечное
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Морковь
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Если вы раньше никогда не готовили жаркое из дикой утки, то этот простейший рецепт поможет вам, и вы сможете почувствовать настоящий нежный вкус утиного мяса. Тушить мясо будем в мультиварке.
Утка в горшочках
Картофель
Мясо утки
Морковь
Лук репчатый
Сметана
Масло растительное
Майонез
Соль
Специи
Перец черный молотый
Лавровый лист
Невероятно вкусное мясо утки будет просто таять во рту, если его правильно приготовить. Поэтому сегодня мы будем с вами делать отличнейшую утку в горшочках, которая никого не оставит равнодушным.
Индоутка, тушенная кусочками
Индоутка
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец душистый молотый
Зелень петрушки
Мускусная утка или индоутка является менее жирной, чем обычная белая, и её мясо считается диетическим. Мясо индоутки не имеет специфического запаха и привкуса, и блюда получаются просто изумительными.
Утка, тушеная в мультиварке
Утиное мясо
Растительное масло
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
На втором месте после запекания у меня идет этот способ готовки утки. С помощью мультиварки у вас это блюдо получится особенно вкусным. Итак, готовим утку, тушеную в мультиварке!
Жаркое из утки в духовке
Бульон
Утка
Картофель
Морковь
Сушеная зелень
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания.
Шалот, тушенный с уткой
Красное вино
Шампиньоны
Тимьян
Соль, перец
Утиные бедрышки
Лук-шалот
Утка всегда получается особенно вкусной и праздничной каждый раз, когда ее готовят. Есть в ней что-то очень необычное, придающее вкусу мяса более глубокий аромат и аппетитный вид. Попробуйте рецепт!
Утка, тушенная с капустой квашеной
Утка
Квашеная капуста
Белокочанная капуста
Томатная паста
Лук
Лавровый лист
Соль, перец
Черный перец горошком
Приготовление утки под силу не каждому. Минутой больше или меньше — и вместо сочной птицы можно получить жесткое мясо (и даже сухарь). Рассказываю, как приготовить утку, тушенную с капустой квашеной.