Утка по-польски

Иногда стоит потратить время и приготовить утку по-польски. Это сочное, ароматное и очень сытное блюдо достойно праздничного стола. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1/2 Штуки
средней тушки
Яблоки 3 Штуки
Пиво 500 Миллилитров
светлое
Кориандр 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

175 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Утку разрежьте на порционные кусочки. Выложите в жаропрочную форму для запекания. Натрите солью, добавьте черный перец и кориандр.

Шаг 3

Яблоки очистите от семенной коробочки, нарежьте на тонкие ломтики. Добавьте к утке.

Шаг 4

Залейте пивом.

Шаг 5

Затяните форму фольгой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. После снимите фольгу и запекайте еще один час, периодически поливая кусочки птицы пивом, в котором запекается утка.

Шаг 6

По истечении времени проверьте готовность утки ножом. Он должен входить в мясо без усилий. Достаньте форму из духовки. Утку по-польски подавайте к столу горячей.