Утка на сковороде

Нежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами - настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде - смотрим и запоминаем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 Килограмм
Бекон 130 Грамм
Крупные сливы 10 Штук
Сухое вино 200 Миллилитров
Мед 50 Грамм
Тимьян По вкусу
Кунжут 30 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Порубите утку на средние куски, обрежьте лишний жир.

Шаг 2

Обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Не зажарьте!

Шаг 3

Сливы порежьте пополам, удалите косточки.

Шаг 4

В форму для выпекания выложите утку, сливы, посыпьте веточками тимьяна, кунжутными семечками, медом и вином. Отправляем в духовку на 80 минут при 180 С. А пока можно сделать легкий гарнир в виде салата или риса.

Шаг 5

Кстати, можно вместо духовки тушить утку точно так же в казане или в глубокой сковороде. Вот и готова утка на сковороде! Подаем с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!