Утка на сковороде
Нежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами - настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде - смотрим и запоминаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утка 1 кг
- Бекон 130 грамм
- Мед 50 грамм
- Тимьян По вкусу
- Кунжут 30 грамм
- Сухое вино 200 мл
- Крупные сливы 10 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Порубите утку на средние куски, обрежьте лишний жир.
Шаг 2
Обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Не зажарьте!
Шаг 3
Сливы порежьте пополам, удалите косточки.
Шаг 4
В форму для выпекания выложите утку, сливы, посыпьте веточками тимьяна, кунжутными семечками, медом и вином. Отправляем в духовку на 80 минут при 180 С. А пока можно сделать легкий гарнир в виде салата или риса.
Шаг 5
Кстати, можно вместо духовки тушить утку точно так же в казане или в глубокой сковороде. Вот и готова утка на сковороде! Подаем с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Утка на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.3
7
Татьяна
07.11.2014 17:18
Причем тут бекон?
Похожие рецепты
Тушеная утка кусочками
Вода
Сметана
Масло растительное
Утка
Яблоки
Лук репчатый
Соль и перец
Утка, тушеная кусочками, - блюдо для любителей вкусно покушать! Нежное мясо утки тушится с луком, яблоками и сметаной. Результат вас порадует!
Жареная утка с соусом из красной смородины
Картофель
Вино
Красная смородина
Сахар
Утка
Лук
Мандарин
Имбирь
Соль, перец
Жареная утка с соусом из красной смородины - вкуснейшее блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Выглядит и пахнет блюдо чудесно, соус - невероятный. Читайте рецепт и готовьте!
Филе утки с апельсинами
Куриный бульон
Ванильный сахар
Апельсин
Соль и перец
Утиное филе
Утиную грудку готовят разными способами в лучших ресторанах мира. Особой популярностью пользуется ее приготовление с ягодным соусом и цитрусовыми. Узнайте, как приготовить филе утки с апельсинами.
Фрикасе из утки
Филе утки
Сливки
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусное и сочное мясо утки в сливочном соусе - пальчики оближешь. Рецепт фрикасе из утки - вашему вниманию!
Утка, тушенная с капустой квашеной
Утка
Квашеная капуста
Белокочанная капуста
Томатная паста
Лук
Лавровый лист
Соль, перец
Черный перец горошком
Приготовление утки под силу не каждому. Минутой больше или меньше — и вместо сочной птицы можно получить жесткое мясо (и даже сухарь). Рассказываю, как приготовить утку, тушенную с капустой квашеной.
Отбивные из утиной грудки
Утиное филе
Сухари
Растительное масло
Яйцо
Соль и специи
Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо можно замариновать в лимонном соке или в сметане. Отбивные получаются мягкими и вкусными.
Филе утки в апельсиновом соусе
Сок апельсина
Филе утки
Сок лимона
Палочка корицы
Соль, специи, растительное масло
Решили разнообразить ежедневное меню уточкой? Тогда присмотритесь к этому простенькому, но очень классному рецепту. Насыщенный вкус и аромат соуса сделает вашу птицу невероятно аппетитной и вкусной.
Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем
Утка (части)
Вода
Масло растительное
Цедра апельсина
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей (черешки)
Лавровый лист
Петрушка (зелень)
Тимьян
Перец душистый (горошек)
Перец черный
Соль
Мы привыкли, что утку делают целиком или обжаривают грудку и ножки. Предлагаю части утки потушить с овощами, за счет этого они получатся нежными и сочными, пропитанные овощными соками.
Спагетти с уткой
Спагетти
Сок лимона
Жир утиный
Чеснок
Масло сливочное
Соль
Перец черный молотый
Цедра лимона или апельсина
Ножки утиные
Довольно простой в приготовлении рецепт для тех, кто любит различные блюда из утки. С ним вы приготовите изысканный обед и не потратите при этом много времени и сил на это.