Уголки с сыром и зеленым луком
33 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Антон Сорока

Уголки с сыром и зеленым луком

Кто не любит выпечку быстрого приготовления? Есть такой рецепт популярного в Британии быстрого хлеба, что готовят к ужину или к обеду. Делюсь вариантом, как приготовить уголки с сыром и зеленым луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Чесночный порошок 1 Щепотка
  • Молотый перец 1 Щепотка
  • Сливочное масло 5 Ст. ложек
  • Сыр 100 Грамм
  • Лук 4 Штуки
  • Молоко 1/4 Стакана
  • Яйца 2 Штуки

Шаг 1

1.	В миску просейте 2 стакана муки, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, чесночный порошок и молотый перец.

1. В миску просейте 2 стакана муки, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, чесночный порошок и молотый перец.

Шаг 2

2.	В мучную смесь добавьте 5 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кусочками.

2. В мучную смесь добавьте 5 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кусочками.

Шаг 3

3.	Вручную или с помощью вилки разотрите сливочное масло с мукой.

3. Вручную или с помощью вилки разотрите сливочное масло с мукой.

Шаг 4

4.	Натрите на крупной терке сыр и нарежьте мелко лук, выложите в миску к мелкой мучной крошке.

4. Натрите на крупной терке сыр и нарежьте мелко лук, выложите в миску к мелкой мучной крошке.

Шаг 5

5.	В отдельной емкости смешайте яйца и молоко.

5. В отдельной емкости смешайте яйца и молоко.

Шаг 6

6.	Вылейте приготовленную смесь к муке и маслу, замесите тесто.

6. Вылейте приготовленную смесь к муке и маслу, замесите тесто.

Шаг 7

7.	Сформируйте из теста лепешку, толщиной около 2,5 см. Разрежьте ее на уголки, как пиццу.

7. Сформируйте из теста лепешку, толщиной около 2,5 см. Разрежьте ее на уголки, как пиццу.

Шаг 8

8.	Выложите каждый уголок на противень с пергаментом.

8. Выложите каждый уголок на противень с пергаментом.

Шаг 9

9.	Отправьте выпечку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 18 минут. Приятного аппетита!

9. Отправьте выпечку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 18 минут. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×