Уголки с сыром и зеленым луком
Кто не любит выпечку быстрого приготовления? Есть такой рецепт популярного в Британии быстрого хлеба, что готовят к ужину или к обеду. Делюсь вариантом, как приготовить уголки с сыром и зеленым луком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Чесночный порошок 1 Щепотка
- Молотый перец 1 Щепотка
- Сливочное масло 5 Ст. ложек
- Сыр 100 Грамм
- Лук 4 Штуки
- Молоко 1/4 Стакана
- Яйца 2 Штуки
Шаг 1
1. В миску просейте 2 стакана муки, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, чесночный порошок и молотый перец.
Шаг 2
2. В мучную смесь добавьте 5 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кусочками.
Шаг 3
3. Вручную или с помощью вилки разотрите сливочное масло с мукой.
Шаг 4
4. Натрите на крупной терке сыр и нарежьте мелко лук, выложите в миску к мелкой мучной крошке.
Шаг 5
5. В отдельной емкости смешайте яйца и молоко.
Шаг 6
6. Вылейте приготовленную смесь к муке и маслу, замесите тесто.
Шаг 7
7. Сформируйте из теста лепешку, толщиной около 2,5 см. Разрежьте ее на уголки, как пиццу.
Шаг 8
8. Выложите каждый уголок на противень с пергаментом.
Шаг 9
9. Отправьте выпечку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 18 минут. Приятного аппетита!
