1 ч.

Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 100 грамм
Лук 2 штуки
Тыква 200 грамм
Печень 350 грамм
Сыр 70 грамм
Мука 3 ст. ложки
Сливочное масло 40 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

157 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.

Шаг 2

Натрите печень на крупной терке.

Шаг 3

Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.

Шаг 4

Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 5

Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.

Шаг 6

Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.

Шаг 7

Перемешайте.

Шаг 8

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.

Шаг 9

Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.

Шаг 10

Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 11

Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.

Шаг 12

Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 10

DianaV

25.09.2018 08:50

Необычно и очень вкусно! Подавала с гарниром.

Натали

15.09.2018 22:18

Без сомнения очень вкусные рулетики, Оксан! :wub:

И красивые! :rolleyes:

Оксана Ч. АВТОР

16.09.2018 23:47

Спасибо, Наташ!;)

Дарья Вакулова

15.09.2018 20:53

Оксан, очень позитивные рулетики! :biggrin:

Такие яркие!

Оксана Ч. АВТОР

15.09.2018 22:08

Спасибо, Даша!:)

Вика Василенко

15.09.2018 20:29

Красиво и очень вкусно, отличный перекус!

Оксана Ч. АВТОР

15.09.2018 22:12

Спасибо, Викуль!

Похожие рецепты

Печеночный паштет с тыквой

Печень куриная Тыква Лук Масло сливочное Масло растительное Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию один из вариаций приготовления паштета — печеночный паштет с тыквой. Благодаря тыкве паштет приобретает сладковатые и ароматные нотки, он отлично подходит для закуски.

1 ч.

5.0

207

Тыквенный рулет

Сливочный сыр Сахар Сливочное масло Мука Тыквенное пюре Сахарная пудра Экстракт ванили Корица Разрыхлитель Молотый имбирь Соль Молотая гвоздика Яйцо Душистый перец

В детстве, да и сейчас, я любила бисквитные рулеты из магазина. Это сладкое стоит недорого и съедается за пару минут. Но что вы скажите, когда попробуете его запечь дома. Вкус в несколько раз лучше!

1 ч.

–

4.3

–

Печеночные рулетики

Печень телячья Шампиньоны Морковь по-корейски Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец душистый молотый Лук репчатый

Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами :)

1 ч.

–

4.5

–

Рулет в духовке

Печень Молоко Мука Майонез Растительное масло Манная крупа Чеснок Яйцо Луковица Морковь Соль и перец

Хотите немного разнообразить меню? Предложу интересную идею, как приготовить рулет в духовке из печени с овощной начинкой. Заинтригованы? Тогда не проходите мимо и запоминайте этот несложный рецепт!

1 ч.

–

4.3

–

Рулет с тыквой на пару

Тыква Мука Сало Вода Растительное масло Картофель Лук Яйцо Соль Специи

Паровой рулет с тыквой — сытное и очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Подавать такой рулет можно со сметаной или любым соусом по вкусу. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

4.3

192

Рулет из печени в клюквенном муссе

Куриная печень Клюква Вода Коньяк Сливочное масло Сахарный песок Манка Фисташки Мед Желатин листовой Соль и перец Лук Тимьян Листья салата Гранат Виноград Морковь

В ожидании праздников все в поисках интересных и вкусных рецептов. Решил протестировать один — как приготовить рулет из печени в клюквенном муссе. Рулет очень нежный и вкусный, яркий и аппетитный.

11 ч.

5.0

139