Тыквенные рулетики с печенью
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 200 Грамм
  • Картофель 100 Грамм
  • Лук 2 Штуки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Печень 350 Грамм
  • Сливочное масло 40 Грамм
  • Сметана 2-3 Ст. ложек
  • Сыр 70 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.

Шаг 2

Натрите печень на крупной терке.

Натрите печень на крупной терке.

Шаг 3

Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.

Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.

Шаг 4

Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.

Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 5

Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.

Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.

Шаг 6

Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.

Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.

Шаг 7

Перемешайте.

Перемешайте.

Шаг 8

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.

Шаг 9

Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.

Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.

Шаг 10

Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.

Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 11

Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.

Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.

Шаг 12

Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.

Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DianaV
25.09.2018 08:50
Необычно и очень вкусно! Подавала с гарниром.
Оксана Ч. АВТОР
16.09.2018 23:47
Спасибо, Наташ!;)
Натали
15.09.2018 22:18
Без сомнения очень вкусные рулетики, Оксан! :wub: И красивые! :rolleyes:
Оксана Ч. АВТОР
15.09.2018 22:12
Спасибо, Викуль!
Оксана Ч. АВТОР
15.09.2018 22:08
Спасибо, Даша!:)
Дарья Вакулова
15.09.2018 20:53
Оксан, очень позитивные рулетики! :biggrin: Такие яркие!
Вика Василенко
15.09.2018 20:29
Красиво и очень вкусно, отличный перекус!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×