Тыквенные ленивые вареники
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Тыквенные ленивые вареники

Все мы знаем нежный десерт из творога - ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 130 Грамм
    очищенная
  • Мука 160 Грамм
  • Творог 9% 200 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 50 Грамм
  • Масло сливочное 50 Грамм
    для подачи

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите или запеките тыкву. Отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите или запеките тыкву. Отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Шаг 2

Творог, тыкву, сахар, яйцо соедините в миске, пробейте блендером до однородности.

Творог, тыкву, сахар, яйцо соедините в миске, пробейте блендером до однородности.

Шаг 3

Добавьте половину муки, перемешайте. Остальную муку добавляйте частями, замесите тесто. Количество муки зависит от сочности тыквы.

Добавьте половину муки, перемешайте. Остальную муку добавляйте частями, замесите тесто. Количество муки зависит от сочности тыквы.

Шаг 4

Тесто получается очень мягким, немного липким. Не забивайте тесто мукой. Разделите тесто на 3 части.

Тесто получается очень мягким, немного липким. Не забивайте тесто мукой. Разделите тесто на 3 части.

Шаг 5

Рабочую поверхность присыпьте большим количеством муки. Окуните руки в муку. Каждую часть теста раскатайте в колбаску, нарежьте на кусочки по 2 см. При необходимости их можно заморозить и отварить в нужное время.

Рабочую поверхность присыпьте большим количеством муки. Окуните руки в муку. Каждую часть теста раскатайте в колбаску, нарежьте на кусочки по 2 см. При необходимости их можно заморозить и отварить в нужное время.

Шаг 6

В кипяток добавьте соль и сахар по вкусу, сделайте в воде водоворот. Отправьте в кастрюлю ленивые вареники, перемешайте. Когда вареники всплывут, варите вареники еще минут 5. Слейте воду, добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!

В кипяток добавьте соль и сахар по вкусу, сделайте в воде водоворот. Отправьте в кастрюлю ленивые вареники, перемешайте. Когда вареники всплывут, варите вареники еще минут 5. Слейте воду, добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
09.10.2018 09:22
Спасибо, Вика! :)
Дарья Вакулова АВТОР
09.10.2018 09:21
Оксана, спасибо! Готовь с удовольствием!
Вика Василенко
09.10.2018 08:56
С тыквой цвет просто волшебный!
Натали
09.10.2018 08:47
Уже бегу! Ставь воду! :)
Оксана Ч.
09.10.2018 02:53
Какая замечательная идея с тыквой, беру на заметку, Даш!
Дарья Вакулова АВТОР
08.10.2018 16:30
Натали, спасибо! У меня в морозилке много их ;) Прибегай в любой момент :)
Натали
08.10.2018 16:07
Как же я их люблю! :wub: С тыквой не пробовала, бегу на дегустацию! :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×