Тыквенные драники
Предлагаю вам узнать, как приготовить тыквенные драники. Такие драники можно использовать в вегетарианских бургерах. А также их будет отлично подать со сметаной или любимым соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Творог 60 грамм
- Яйца 2 штуки
- Лук зеленый 10 грамм
- Масло растительное 6 ст. ложек
- Мука 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Соберите все необходимые для приготовления ингредиенты. Лук репчатый почистите, затем ополосните вместе с зеленым луком. Тыкву помойте.
Шаг 2
Тыкву почистите от кожуры и семян. Можно тыкву натереть на мелкую терку руками. Но можно и воспользоваться блендером, чтобы измельчить тыкву. У меня блендер, поэтому предварительно нужно нарезать тыкву на небольшие кусочки.
Шаг 3
Выложите кусочки тыквы в чашу блендера. Запустите устройство на 1-2 минуты.
Шаг 4
После чего к измельченной тыкве добавьте творог и вбейте яйца.
Шаг 5
Запустите устройство еще примерно на 1 минуту.
Шаг 6
Всю тыквенную массу выложите из чаши блендера в просторную миску, добавьте соль, перец молотый, также на мелкую терку натрите луковицу прямо в миску. Перемешайте все.
Шаг 7
Мелко нашинкуйте зеленый лук.
Шаг 8
Добавьте зеленый лук в миску к тыквенной массе, также добавьте и муку.
Шаг 9
Все перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 10
В сковороде хорошенько разогрейте растительное масло и ложкой выложите тыквенную массу, формируя круглые драники. Обжаривайте каждый драник сначала с одной стороны до золотистого оттенка.
Шаг 11
Затем переверните на другую сторону каждый драник и обжаривайте опять до появления золотистой корочки.
Шаг 12
Горячие драники из тыквы выложите на тарелку и тут же подавайте к столу.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
