2 ч.

Творожный рулет с фаршем

Когда мы слышим слово рулет, первая ассоциация связана с чем-то сладким, фруктово-шоколадным и бисквитным. Но бывают и другие рулеты. И сегодня я расскажу, как приготовить творожный рулет с фаршем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 штука
Творог 300 грамм
Мука 1,5 стакана
Яйца 2 штуки
Фарш мясной 200 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 4 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Сода 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замешиваем тесто. Взбиваем яйца, добавляем соль, сахар и соду. Всыпаем муку и кладем творог. Тесто должно быть тугим. Раскатываем из него тонкий пласт. Кладем сверху фарш.

Шаг 2

Трем на терке картофель. Посыпаем им фарш. Режем мелко репчатый лук, выкладываем его сверху. Солим, перчим, добавляем сушеные или свежие травы по вкусу.

Шаг 3

Скатываем получившуюся "пиццу" в рулет. Делаем это осторожно, чтобы не просыпать начинку. Разрезаем рулет на кружочки.

Шаг 4

Теперь каждый кусочек мы обваливаем в муке с двух сторон. Раскаляем сковородку, наливаем в неё подсолнечное масло. Выкладываем рулетики, начинаем их обжаривать по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 5

Когда рулетики станут румяными, значит — они готовы. Перекладываем их на тарелку и подаем к столу. Их можно есть со сметаной, но, на мой взгляд, будет жирновато. К ним я рекомендую горячий чай, можно с молоком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 17

Юлия

09.02.2020 16:15

Очень вкусно получается. По вкусу напоминает беляши. Хрустяще, сочно ароматно. Спасибо за рецепт.

Ольга Васильева

12.04.2016 12:42

шикарные рулеты!)

Похожие рецепты

Шанежки с мясом

Мука Свиной фарш Творог Яйца Уксус 9% Сода Соль Перец душистый молотый

Шанежки - очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом.

30 мин

4.5

–

Слоеный рулет с творожно-сырной начинкой

Тесто слоеное Сыр Творог Кунжут Яйцо Зелень и соль

Аппетитную, сытную и вкусненькую закуску хочу предложить вам на заметку. Такой рулет можно подать на завтрак, взять с собой на работу или пикник. Быстрый и простой в готовке, он точно вам понравится!

1 ч.

–

5.0

274

Мясные рулетики с творожной начинкой

Творог Сливки Грибы Бульон или вода Растительное масло Сыр твердый Сметана Лимонная цедра Базилик сушеный Соль Перец черный молотый Свиные отбивные Лук репчатый

Мягкое, нежное мясо с интересной начинкой и густая, ароматная грибная подливка - это блюдо достойно праздничного стола! Готовится несложно, прекрасно сочетается с любым гарниром, да и без него вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

192

Мясной рулет фаршированный

Свиная вырезка Творог Сыр твердый Зелень Масло сливочное Соус соевый Чеснок Помидор Яйцо Специи

Предлагаю полноценное второе блюдо, которое идеально впишется в ваше обеденное меню. Мясной рулет фаршируется творогом с зеленью, яйцами и сыром. Получается невероятно сытно и вкусно. Рекомендую!

2 ч.

–

4.3

139

Сырный рулет с фаршем

Мясной фарш Сыр твердый Майонез Манная крупа Лук Яйца Соль

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного сырного рулета с фаршем. Его можно подавать к чаю или как отдельную закуску. Он очень вкусный и в холодном, и в горячем виде.

1 ч.

4.5

285

Мясной рулет со шпинатом

Фарш смешанный Шпинат Сыр творожный Сухари панировочные Лук зеленый Сметана Томатная паста Паприка молотая Масло сливочное Яйцо Мускатный орех Помидоры вяленые Черный перец

Блюда из мясного фарша неизменно пользуются успехом на праздничном столе. Приготовьте простой и сочный рулет, взяв в качестве начинки шпинат и творожный сыр. Вашим гостям непременно понравится!

1 ч.

5.0

181